导语：肉食品安全是关系着千家万户老百姓身体健康的大事，在养殖场的源头把关就显得尤为重要。系列报道——消费体察、关注“放心肉”今天播出第二期---抓源头，确保肉食品放心安全。

　　(导播:记者 肖萍 作为消费者我们想吃到放心肉，那么这个肉的源头是非常关键的，我们现在来到了五丰生态农业有限公司，跟随代表们一起去看一看。)

　　正文：走进五丰公司厂区，满眼是排列整齐的大瓦房牛舍，数一数共有30多栋。在公司负责人的带领下，我们来到了母牛繁育基地，代表们仔细察看了牛舍标准化建设和母牛喂养情况。公司负责人为我们介绍了养殖场的基本情况。

　　同期声：五丰生态农业有限公司总经理 刘永喜

　　唱词：(肉牛)存栏量是1500多头，循环养殖出栏是6000--8000头左右，一年基本上出3批。

　　这么大规模的养殖场，肉牛的饲料、疾病防疫等情况成了消费体察代表们最为关注的问题。

　　采访：五丰生态农业有限公司总经理 刘永喜

　　唱词：我们牛主要吃的饲料是自己种的牧草，加周边农户的玉米秸秆，一亩田大概300-500元，加上一些精饲料。一年两季的防疫我们采取的措施相当好，每个月我们是不定时的消毒2—3次。

　　在五丰公司的有机肥料厂，公司负责人介绍到，养殖场年产牛粪4.6万吨，通过有机肥料的加工，可生产5万吨的有机肥;饲养中产生的废水进入沼气系统，年产沼气27.7万立方米，可供应周边400多户农户使用。

　　在位于北郊办事处的龙潭畜牧有限公司，代表们换上隔离服参观体察了生猪养殖现场，在饲料加工车间，记者看到，生猪饲料主要由玉米和麸皮混料搭配而成，代表们还对饲料成品进行了现场体察。

　　采访：体察代表

　　唱词：刚看了一下，感觉还是很深触的，从饲料到喂养的一些流程，感觉还是比较放心的。

　　在参观体察中，代表们对生猪的疫病防疫情况特别关心，区畜牧部门的相关人员为我们做了解答。

　　同期声：北郊办事处防疫监督组 组长 肖代高

　　唱词：从源头上抓畜产品安全监测，第一个就是抓抽血的检测，抽血主要检测打防疫针以后，有没有抗体;第二个就是检测尿液，每个月对这个厂的猪尿液最少要检测1到2次。

　　随后，代表团还参观体察了动物检疫申报点和病死动物无害化处理收集中心，工作人员介绍到，对于散乱仍放的病死牲畜，处置中心将派专车专人前去收集，集中进行无害化处理。

　　采访：曾都区畜牧局 副局长 阮应忠

　　唱词：(畜牧部门)主要是平时督导(养殖企业)建立养殖档案，养殖档案的内容比较齐全，包括生产记录、饲料记录这两块是我们监管的重点，还有用药记录，用药记录主要察看是否用了违禁药品。在牲畜出售的时候向我们申报，我们的检疫人员就会对其进行瘦肉精的抽检。