我市整改城区小餐饮店 457家已基本达标
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  记者昨日从市食药局获悉,我市环境卫生脏乱差、食品安全存在隐患的小餐饮店,经过20多天的集中整改,目前,城区457家已经达到基本标准。

  市食药局针对10中旬省级卫生城市复查暗访情况反馈会上,通报的我市部分小餐饮存在无餐饮服务许可证经营、卫生状况较差等问题,用一个月的时间开展全市小餐饮整治工作。专班人员对中心城区、城乡结合部、集贸市场周边小餐饮进行拉网式检查,详细掌握小餐饮的具体底数,查明早点、夜市小餐饮分布情况以及存在的食品安全隐患,及时发现调查摸底中没有掌握的情况。督促落实小餐饮备案登记制度、从业人员健康体检制度、原料进货查验制度、索证索票制度;督促小餐饮单位建立并完善各项食品安全管理制度。特别是对暗访中存在问题的小东关巷、鹿鹤街、草店子街、黄龙巷、龙门街等周边小餐饮开展针对性的整治活动,重点解决各类小餐饮未取得餐饮服务许可证、从业人员未办理健康证、三防设施不健全、环境卫生脏乱差、餐饮具不消毒、食品安全管理制度不落实等问题。

  经过整改,市食药局对新开的17家餐饮单位及原有证但已污损或遗失的39家餐饮单位补发了餐饮服务许可证;对达到符合整改条件的457家餐饮单位办理了临时餐饮服务许可证。

(随州日报 newsman)
【责任编辑:Editor】
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