绍兴越香王老汉臭豆腐无证经营拟罚43万的真相竟系这样？

【导读】】绍兴“越香王老汉”臭豆腐因曾上过《舌尖》而名声大噪。如今“王老汉”却因无证无照经营，被市场监管部门查处，不仅要没收8.7万“违法所得”，还“拟罚款43万”。老板直喊冤，如此高额罚款无法接受。“他们说店手续齐全，但加工点是非法经营，08年为了办卫生许可证，来回跑了好几趟，卫生所说政策有变动，证不归他们，质监部门也说办不了……”一来二去就耽搁了下来。“经营那么多年，从来没人跟我说过，生产点需要证照才能经营，现在突然就来罚款，你说冤不冤?如果必须要办证才能经营，为什么这么多年没有相关部门来督促，我每次主动上门办证，还让我吃闭门羹?”监管部门称，加工点生产的臭豆腐，除了售卖外，还供货给酒店和市场，“生产加工行为，必须证照齐全”，经抽查，臭豆腐的质量是合格的，43万的罚款是以非法所得5倍来计算的，目前处罚听证会已召开，仍在办理当中。

说起绍兴美食，很多人第一反应肯定是臭豆腐。而说起臭豆腐，当地人多半会推荐“王老汉”。“越香王老汉”是国内第一个臭豆腐注册商标，这块臭豆腐，曾因上过《舌尖上的中国》而名声大噪。位于鲁迅故里景点的越香王老汉臭豆腐店，每天都有不少人慕名前来，这里也成了吃货们游绍兴时的必去景点。

现在，“王老汉”遇到了大麻烦。

因为无证无照经营，王老汉臭豆腐加工点被当地市场监管部门查处，不仅要没收8.7万元“违法所得”，还“拟罚款43万元”。目前，针对这起罚款，绍兴越城区市场监管局已举行听证会，最终结论还未出来。

“他们说我卖臭豆腐的店手续是齐全的，但制作臭豆腐的加工点是非法经营。”对此，做了半辈子臭豆腐的老板赵宝贤怎么也想不通。这二者，有什么区别吗?记者进行了调查。

做了十多年的臭豆腐加工点 突遭查处面临天价罚款

在“遍地臭豆腐摊”的绍兴，“越香王老汉”算得上是知名品牌。这家位于鲁迅故里景区的小店，因为《舌尖上的中国》爆红，每天都能吸引来不少游客。

昨天一大早，就有两名温州来的小伙子慕名而来，特意要尝尝“王老汉”臭豆腐。两三分钟后，老板就炸好臭豆腐，淋上红红的辣椒酱，看上去就很有食欲。“每份十元，不过真的很好吃。”其中一个小伙子对记者说。

虽然生意不错，但55岁的老板赵宝贤却愁眉不展，因为他“摊上大事儿了”。

赵老板说，除了鲁迅故里的这家店，他在越城区灵芝镇还有一家臭豆腐加工点，主要给店里制作每天销售的臭豆腐，已经有十多年了。

今年3月11日，越城区市场监管局灵芝分所的工作人员在摸排辖区的小作坊时，发现了一处无证无照制作臭豆腐的加工点，经查明，这里正是赵宝贤用来制作“王老汉”臭豆腐的加工点。随后，越城区市场监督管理局作出处理决定，封停了灵芝镇的加工点，并将现场收集的臭豆腐抽样送检。

今年9月，赵宝贤收到越城区市场监管局的《拟行政处罚告知书》，赵宝贤将面临没收8万多元、罚款43万的行政处罚。

“王老汉”老板喊冤 不是不办证，是一直没办下来

钱江晚报记者了解到，“越香王老汉”臭豆腐商标注册于2003年，是国内首个臭豆腐类商标。

“王老汉是我姐夫，当时他已经80多岁了，这个生意吃不消做下去。于是，在2005年，我就把他手上的商标和店铺买下来，自己来当‘王老汉’臭豆腐的掌柜。”赵宝贤说。

除了鲁迅故里这家经营了多年的小吃店，他接手的，还包括位于灵芝镇的那家臭豆腐加工点。

据市场监管部门说法，之所以要处罚臭豆腐加工点，是因为无证无照经营，具体说，就是没《营业执照》以及食品生产经营许可证。