上海阿大葱油饼店无证经营：4级残疾要照顾精神病弟弟

米其林泰安门餐厅无证经营 上海唐阁为什么会入选米其林三星?上海“网红”阿大葱油饼无照经营将被取缔 BBC曾拍过他的纪录片!

【阿大葱油饼店主：一天就做300个饼 借门面房租付不起】沪上知名小吃阿大葱油饼由于无证无照经营，被责令停业的。小区居民对于这家无证葱油饼店颇有微词。店主阿大表示，最近太出风头，所以遭人举报。对于街道提出的帮忙联系租借门面，以合法经营的提议，阿大以房租太高，无力承担为由表示否决。

阿大以前在菜场摆摊的时候，是证照齐全的。随着菜场拆迁，阿大不得不把摊头摆回了家里，“当时工商对我说，‘路上不能摆，只要居民没意见，你就在家里做’，一做就是13年。”由于是利用民宅从事经营活动，办不出执照。阿大4级残疾，还要照顾一个患有精神病的弟弟，又没有退休工资，经济负担一直很重。

无证照经营的阿大葱油饼或被取缔，这道情法两难题该怎么做?

号称凌晨三四点就有人开始排队、名气大到BBC也来拍摄纪录片的“阿大葱油饼”摊上大事了。

解放日报·上观记者9月26日获悉，由于无证照经营的问题，“阿大”(原名吴根城，因在家里排行老大，大家都叫他“阿大”)已被黄浦区监管部门约谈，责令其立即停业。如果无法办理相关证照，很可能将被取缔。

此时，距离阿大葱油饼重新开张的9月20日才不过6天。此前，阿大对外称因暑期炎热，短暂歇业两个月。

无证照长达十几年?

《新闻晨报》2014年4月9日的一篇报道称，阿大葱油饼的摊子最早设在南昌路上的马路菜场里，在2003年搬到了茂名南路的弄堂里，就在茂名南路和南昌路的交界处。

解放日报·上观记者从监管部门了解到，现在阿大葱油饼在茂名南路上的经营场所属于非商用性质，无法办理相关证照。如果相关报道的时间准确，这意味着，阿大葱油饼的无证照经营历史可能长达十几年。

黄浦区相关监管部门的执法人员告诉解放日报·上观记者，其实对于阿大葱油饼店无证照经营的情况，监管部门早已掌握，但考虑到阿大的身体有残疾、早年家境窘迫，因此一直采取比较人性化的监管举措，一般是多次约谈、责令限期整改或停业。

其实，今年夏季阿大歇业两个月的原因，并非因为暑期炎热，而恰恰是监管部门考虑到夏季食品安全风险较高，防范风险，所以责令其停业。

不过，最终结果和过去多次的责令整改相同，阿大都是才“老实”了一阵子，就又重新开张了。

上述执法人员表示，如果严格遵循《食品安全法》执法，阿大葱油饼将难以为继。

根据相关规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，由食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

也就是说，如果真的严格执法、立案查处，阿大至少要被罚5万元。

据透露，这次监管部门的约谈，态度严厉，一方面是因为阿大“屡教不改”，另一方面是因为阿大葱油饼的油烟和顾客的嘈杂以及治安隐患，遭到了周边居民的多次投诉。

这次这道“坎”，阿大必须认真应对了。