千滚水不能喝 、硬水致结石、仿瓷碗会致癌，这些真相你必须知道！

现今，大家越来越关注健康。但是，你有没有被铺天盖地的“警告”、“真相”搞得惶恐不安?有没有对自己的饮食安全更加担心?小编为你搜集了朋友圈这些“吃进”去的警告，哪些是谣言哪个是真相，一起看下。

关于“水” 你真的喝对了吗?

谣言一：千滚水不能喝?

“千滚水”就是指反复烧开的水。它被扣上了“亚硝酸盐超标”“致癌”“造成身体缺氧”等罪名。

自来水中含有硝酸盐，反复烧开，由于高温缺氧，也会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。但是，脱离剂量谈毒性都是不科学的!

来自实验室的测定：

自来水中的亚硝酸盐含量为 0.007 mg / L

烧开1次后，亚硝酸盐为 0.021 mg / L

烧开 20 次后，亚硝酸盐为 0.038 mg / L

多次烧开后，自来水中的亚硝酸盐含量，仍远低于国家生活饮用水的标准(≤ 1 mg / L)，完全不用担心有“亚硝酸盐中毒”“致癌”的问题。