电视剧饮食男女(电视剧饮食男女在线播放)
《饮食男女》的情节结构分析
《礼记.礼运》里说，饮食男女，人之大欲存焉，简单的一句话精要的概括了中国人生活的基本特性。下面我们通过《饮食男女》的情节结构分析来探究李安是如何对其中的要义进行阐释的。
亚里士多德在《诗学》中指出，一个剧本必须要有开端、中部和结尾。虽然这是一个不证自明的命题，但却是不容轻视的规律。在叙事体的戏剧和影片中，一部剧本分成五部分：开端、展开、递进、高潮、结尾。
1.开场（介绍情境、设置悬念、例证动作）
2.开端（带入，情境激化）
3.展开（展开冲突）
4.递进（深化冲突、必需场面）
5.高潮（抑制、拖延、发现与突转）
6.结尾（强调主题、情感满足）
影片《饮食男女》的剧作结构大致如下：
1、开场
李安采用热开头处理方式拉开《饮食男女》的序幕，向我们展示了一幅具有浓浓的家庭气息的场景，热烈滚烫的油锅，娴熟的切菜手法，喷香冒气的美食出锅。
2、开端
影片开端部分分别交代了老朱三个女儿的身份背景，老大家珍信仰，老二家倩是一名美丽的女强人，老三家宁在一家快餐公司做职员。至此影片的主要人物都出场完毕，进入到第一个情节点，一家人围在一桌吃饭，老朱欲言又止以及家倩首次提出要搬出这个家，姐妹们的谈话里又暗示了梁伯母即将回国事宜，为接下来的出场人物埋下了伏笔，同时也拉开了下面的故事发展。
3、展开
冲突1：
展开部分从饭桌上一家人吃饭开始。首先，家倩提出搬出这个家拉开了故事的矛盾发展。三姐妹在厨房收拾碗筷，家珍对家倩的离开表示出心理上的不平衡，同时又表达了自己终将成为照顾父亲那最后一人的感叹。这与她和家宁之后义无反顾的离开这个家形成了巨大反差，实则传递了一层思想，即二人并非真的愿意照顾老父亲，而是把他当作对自己的一种累赘，反而是第一个提出要离开的家倩最终成了这屋子里留下的唯一一人。接下来锦荣和珊珊的来访，老朱与温叔谈起女儿嫁人问题，传达出家倩才是与老朱最为想象这层信息。
这一部分的主要情节分别有：
①老朱晨跑遇到姗姗一个人挤公车新生疼爱之情于是决定每天为她做便当、家珍教书、家倩处理公司事务（李凯出场）、家宁学外语。（三个姐妹生活的场景交代）
②老朱给姗姗送便当、家珍初次见到周明道、家宁与钟国伦聊天吃饭、家倩电梯偶遇李凯。（这一部分同样是一家四口生活场景的普通展现，但相对于之前在情感及叙事强度故事脉络上是呈现一种向上递增的趋势。虽然幅度不大但情节即是在这样一种平稳的氛围中展开、演化）。
冲突2：
①家倩得知能去阿姆斯特丹。
②温叔进医院，家倩来探望，谈话中另家倩回忆起往昔。
③梁伯母一家来访。
④家倩和李凯在办公室谈话、家珍收到情书、家宁和国伦去国伦家。（三个姐妹生活场景）
⑤家倩得知钱被骗，去医院探望温叔发现了检查心脏科的老朱，对父亲心生愧疚。
⑥一家人吃饭，谈话中家倩对去阿姆斯特丹的事情欲言又止。（这两个情节是表现家倩心理变化的一个转折点）
⑦梁伯母来访。
⑧家珍收到情书以为是周明道、老朱给姗姗做便当、家倩和李凯在超市聊天得知李凯是成大化学系毕业、老朱碰头锦荣、家宁和朋友谈天讲明了自己与国伦的事情。
（这里五个场景分别也交代了剧中主要人物的生活场景，同属前面部分又呈现一种递进的关系）。
展开部分是对发展整个大部分中整体情节的一个推进发展，对开端呈现一种推力作用，在对一家四口进一步生活场景细致的描绘中平稳缓慢地带动着故事矛盾的展开层层递进，以及戏剧化的延伸。
4、递进
递进部分的情节主要有：
①一家人吃饭，家宁宣布自己怀孕要搬出去。（家宁是这个家中第一个离开的人）。
②家倩和家珍交谈、老朱和梁伯母唠嗑。
③李凯和家倩在办公室谈到了家珍，原来九年来家珍一直在编一个慌以及处在一种自我陶醉意淫的幻象里，而李凯根本不是家珍的男朋友，而是家珍好友锦凤的男友。
④温叔死了，家倩和老朱去拜祭他。家倩去找雷蒙却得知他屋里有其他女人。（这使家倩有了些落寞的感觉，同时温叔是老朱生前最亲密的伙伴，他的离去为电影贫添了一份落寞与悲伤之味）。
⑤家珍在司令台大声广播，得知情书是学生写的，她在教室亲吻周明道。（家珍与周明道的关系在这里落成）
⑥家倩见雷蒙得知他要结婚，当雷蒙提出保持性关系时她感到厌恶并拒绝。
⑦一家人吃饭，家珍拉周明道进屋，宣布已与他领证，随即同周明道离开了这个家。
⑧老朱帮家珍整理房间，周明道过来搬东西（到这里，原本觉得自己会留在家里的两个人都相继早先离开了这个家，家中唯独留下了家倩一人）
⑨家倩和李凯成为了好朋友。
⑩老朱又开始张罗饭菜邀请所有人来家里吃饭。
随着故事的展开，在递进部分里面每个人物的走向从模糊到清晰，到最后尘埃落定各自归位，讽刺的一点是这走向与原预定的背道而驰，这也是导演所要传达的故事意图，与传统的观念背道而驰。
5、高潮
高潮部分扭转了整个故事的走向，到这里故事走向了第二个情节点，原本是传统代表的老朱终结了这个传统的观念，终结了这一整个家庭以及观的束缚。他在饭桌上宣布了与锦荣在一起这一令人匪夷所思的消息使所有在场的人惊愕。
6、结尾
《饮食男女》的结局收的简略而又蕴含余味，老朱还是与锦荣生活在了一起，并且锦荣还怀了老朱的小孩。家倩在原本那个略感破旧和凋零的家里开始当起了厨师，大家各自的生活走向了轨道。老朱被邀请回家品尝家倩的菜时发现自己恢复了味觉，这一恢复意味深长，他自身摒弃了做菜这一传统，作为传承纽带的人是与他最为相像的女儿家倩。
总结： 整个故事的核心理念是：现代社会与传统的烹饪。从现代到传统，饮食到男女，电影里的每一个人都做了各自的转化，老朱是一个传统的代表，然而在结尾却摒弃终结了这一点。二女儿家倩在感受到现代人的各种弊病后发觉家庭才是她最可以依托的地方，她看到父亲宣布卖掉房子以及所有人拖着梁伯母出去时倚在门上落下了泪水，那是一种对家庭散失后的伤心与失落，也正体现了家倩才是真正愿意传承这一传统的人，愿意作为一种传输纽带去爱着这一传统。导演在缜密有致的剧情安排下一方面表现了传统的失落，同时又表现了出了对于传承的希望。
从《深夜食堂》回看《饮食男女》
李安的《饮食男女》早已如雷贯耳，然而作为一名伪电影爱好者，一直没有看过。大概看了两眼新出的《深夜食堂》，看见众人评论又提起，便认真找来看了一番。
电影开始的时候，便是浓烈的活色生香，郎雄饰演的父亲在耐心地烧菜，厨房里各色家伙俱全。镜头缓缓地拉过，油腻的红烧肉，热滋滋的油浇上肥大的鸭子，细细密密的汤包褶子，甚至是复杂精细的雕花……出现在朱家餐桌上的每一道菜，都足以让众多吃货恨不得冲进屏幕去抢了过来，恨自己没有一个那样英勇神武的大厨老爸。
我虽然不常做饭，却着实喜欢做饭的过程。那种慢条斯理生活地备好所有材料，从洗菜、切菜，到烧水，热油…把所有步骤安排得井井有条，然后慢慢等待一个个成果出炉的喜悦。在这样一个没有真正的武侠的年代，我觉得那样的厨艺就是一种侠气。切肉的动作凌厉而舒展，身形不断的在不同的锅之间转换，夹杂上纷繁的雾气，这个场景像是我心中一直盼望的某个桥断。人们常说会做饭的女人特别美，然而我觉得做饭时的男人才是是尤其性感的。如果男人能对于一顿饭也给予足够的认真，那他一定是一个会生活的人。
郎雄的三个女儿一个是呆板的大龄中学老师，一个是美丽聪明的大龄金领，还有一个是冲动可爱的大学生。显然，李安和郎雄扮演的父亲这个角色，都是最喜欢吴倩莲扮演的这个二女儿。原因似乎也很简单，因为她也喜欢下厨房，喜欢摆弄个锅锅碗碗，同时，她还聪明，一个自强不息的女性。
电影剧情并不复杂，故事情节流畅，很多琐事细节跟现实生活相当贴近。老少恋，未婚先孕，大龄剩女，基本上，李安早在1994年以前就把当代社会的核心男女问题都讨论完毕了。仅凭这一点，我对于李安导演，就是心怀敬意的。
大女儿--朱家珍
他们都以为，朱家珍是因为大学时的男友把她甩了去了美国才因此一蹶不振，选择了视所有男人不见，选择了把自己的内心封闭，选择了做一个严谨刻板的的基督徒。可是事情发生到最后，才知道那个男人，不过是她的幻想。是她最好朋友的男友，她偷偷着爱着他，在他离开后，幻想自己和他有过一段浪漫凄美的爱情。
这是家珍的秘密，是她自己的爱情，无人知晓。
她是家里的长女，母亲的早逝。让她再也做不了和妹妹们嬉笑分享所有青春期感情的姐姐，而成为照顾她们生活起居的另一个母亲。
所以，她的青春里，没有爱情，只有她小心翼翼的固执的幻想。
幸好，后来，她终于选择了勇敢地去爱，烫卷了头发，擦红了双唇，不再穿得像个古板的老处女。
当她坐着男友的自行车，高开叉的大花裙子飞扬起来露出大腿的时候，这才是她迟到的青春。
二女儿--朱佳倩
朱佳倩最漂亮，最能干，最叛逆。
她和前男友纠缠不清，满心的以为是对方不想结婚，在听到对方的结婚消息并诡异地问她，我们还能保持以前的“朋友”关系吗后，她一个人呕吐不已。那是她最狼狈的时候。
有好感的男人，原来是大姐曾经的幻想对象，她几乎崩溃地咆哮，在得知真相后简直不能相信这么荒谬的事情。那时候，她才明白，在她眼中那个生疏无趣的大姐，原来有过这样的心痛。她才明白大姐不是爱过受到伤害而是根本就没有爱过。
小女儿--朱佳宁
小女儿是单纯，开朗的。因为母亲死的时候她才四岁，在爸爸和两个姐姐的呵护下，她的成长并没有太多的阴影。
她喜欢上了喜欢刁难男友的刻薄同事的那个可怜的男人，不能说她的横刀夺爱充满了心机。但是，你没有办法讨厌她。甚至，你会觉得这着实是个聪明勇敢有趣的姑娘。
喜欢了，就去勾搭，让他开心就好了，在一起了就怀孕住一起，她是简单的，直白的。她的生活肆意而没有任何顾忌。
饮食男女，人之大欲。电影里，郎雄说：“我的人生不想像做饭一样，等材料都备齐了才下锅。” 其实朱师傅这一仗胜得极险。虽说他一路之上戒急用忍，坚守“不声张、不放弃、不到时候不揭锅盖”的原则，颇让观者动容，但毕竟是三分在己，七分由天，家中三个女儿尚未找到梧桐树落脚，那一边张艾嘉还是眉毛胡子一团乱麻，想要的要不来，想赶的赶不走，内外交困之下，能不能看到坑道尽头的曙光，恐怕老朱心里都在敲鼓，万一时不我予，弄不好自己就是下一个老温。这并非杞人忧天，事实上朱师傅已经被味觉所抛弃——在电视剧《大明宫词》里，归亚蕾对赵文瑄阐述过同样的生活常识：味蕾的衰亡，是人生的列车在善意地提醒你，下一站是终点。
好在影片最终还是给了一个近乎圆满的结局。生活就是这样，如桌上的菜般，充满了酸甜苦辣的滋味。每个人都囿于自己的迷宫之中，只有不断的寻找，才会有找对出口的那一天。有时候，生活和烹饪是一样的道理，需要用心去投入才能做出一份好味道。食物有了味道，生活才会有味道。
不会演别尬演！《小夫妻》殷桃一出手，让观众看清吃戏有多离谱
我的文章自带福气，想发财吗？快点赞关注，让你成为下一个暴富达人！
都说艺术来源于生活，可演艺圈的“生活”有时候却让人摸不着头脑，就拿“吃戏”来说吧，明明是再平常不过的事儿，到了荧幕上怎么就变得五花八门了呢？有的演员吃得香，看得观众直咽口水，恨不得立马点个外卖；有的演员却只是意思意思，仿佛食物是什么洪水猛兽，唯恐避之不及
图片来源于网络
最近热播的电视剧《小夫妻》就引发了网友们对“吃戏”的热烈讨论，剧中殷桃饰演的女主角车莉，虽然贤惠温柔，但却被不少观众吐槽“吃戏”敷衍，有人说她吃东西就像嚼口香糖，机械且毫无灵魂；还有人调侃，是不是剧组盒饭不好吃，才让视后都提不起食欲
类似的争议在影视圈并不少见，一些注重身材管理的女明星，为了上镜好看，往往对饮食有着严格的控制，这也导致她们在“吃戏”时显得有些放不开手脚
图片来源于网络
也有不少敬业的女演员，为了角色愿意放下“偶像包袱”，在“吃戏”上也毫不含糊，刘亦菲在《玫瑰的故事》中，面对一整块红烧肉，毫不犹豫地大快朵颐，那满足的神情，简直比美食博主还要有感染力
赵丽颖在《与凤行》中，也贡献了让人印象深刻的“吃戏”，她饰演的女主角，面对美食时，眼神中流露出一种难以掩饰的喜悦，仿佛世间所有的烦恼都烟消云散了，这种真实不做作的表演，也让观众更加喜爱这个角色
图片来源于网络
也有人认为，“吃戏”只是影视剧中一个微不足道的细节，不必过分苛责，但在我看来，细节往往能反映出一个人对待工作的态度
那些认真对待“吃戏”的演员
，往往也是对角色倾注了更多心血的演员，她们明白，只有将自己完全融入角色，才能将角色的情感和内心世界更好地传达给观众图片来源于网络
反观那些在“吃戏”上敷衍了事的演员
，或许只是将演戏当作一份工作，并没有真正走进角色的内心世界，她们或许更在意自己的外在形象，而忽略了对角色的塑造我们也不能一概而论
，说“吃戏”敷衍的演员就不是好演员，毕竟，“吃戏”只是表演的一部分，有些演员可能更擅长用其他方式来诠释角色图片来源于网络
但不可否认的是
，一个演员对待“吃戏”的态度，在一定程度上反映了她的职业素养，那些愿意为角色付出，认真对待每一个细节的演员，才有可能塑造出令人难忘的角色“我觉得‘吃戏最重要的是要真实，要让人相信你真的在享受美食，而不是在完成任务，”网友“吃瓜小能手”说，“有些演员吃东西的时候，眼神都不对，一看就是在假吃太出戏了！”
图片来源于网络
“我倒觉得‘吃戏不用太较真，毕竟演员也是人，也要注意身材管理，”网友“追剧达人”说，“只要不是太过夸张，稍微‘假吃一下，观众也能理解”
网友们的评论，也反映了大家对“吃戏”的不同看法，有人认为“吃戏”是演技的体现，应该认真对待；也有人认为“吃戏”只是一个小细节，不必过分苛责
图片来源于网络
无论是哪种观点，都有一定的道理，对于演员来说，最重要的还是用心去塑造角色，用真诚的表演去打动观众
除了演员本身的态度，影视剧的拍摄手法和后期制作，也会影响“吃戏”的效果
图片来源于网络
一些影视剧为了追求唯美的画面
，会选择用特写镜头来拍摄“吃戏”，这种拍摄手法，虽然能够突出美食的色香味，但也容易暴露演员“假吃”的痕迹而一些注重细节的影视剧，则会选择用远景或中景镜头来拍摄“吃戏”，并通过演员的表情、动作等细节，来展现角色的心理活动
图片来源于网络
电影《饮食男女》中，就有一段经典的“吃戏”，郎雄饰演的老朱，在为女儿们准备家宴时，每一个动作都充满了仪式感，他切菜、炒菜、摆盘，每一个步骤都一丝不苟，仿佛在完成一件神圣的艺术品
而当他将一盘盘精美的菜肴端上桌时，女儿们却因为各自的心事，食不知味，老朱虽然嘴上不说，但眼神中流露出的落寞，却让人心疼不已
图片来源于网络
这段“吃戏”并没有太多台词
，却将老朱对女儿们的爱，以及女儿们对父亲的疏离，表现得淋漓尽致由此可见
，“吃戏”并非只是简单的吃东西，它也可以成为影视剧中重要的叙事手段，承载着丰富的情感和寓意图片来源于网络
“我印象最深刻的‘吃戏，是周星驰电影《食神》里的那碗黯然销魂饭，”网友“电影发烧友”说，“虽然只是简简单单的一碗叉烧饭，但周星驰却吃出了人生百味，让人看了又想笑又想哭”
“我还记得《武林外传》里，佟湘玉啃鸡腿的样子，简直太可爱了！”网友“古装剧迷”说，“虽然她吃得很香，但一点也不觉得油腻，反而让人觉得很真实，很接地气”
图片来源于网络
网友们分享的这些“吃戏”名场面
，也证明了“吃戏”在影视剧中的重要性，一个好的“吃戏”，不仅能够增强观众的代入感，还能提升影视剧的艺术价值我们也不能要求所有的影视剧都像《饮食男女》那样
，将“吃戏”拍得如此艺术，但至少，应该做到真实自然，不要让观众觉得尴尬和出戏毕竟
，对于观众来说，看剧吃饭图的就是一个放松和享受，如果连“吃戏”都让人觉得不舒服，那这部剧也就失去了它原本的意义“吃戏”作为影视剧中一个不可或缺的元素，值得我们认真对待，希望未来的影视作品中，能够出现更多精彩的“吃戏”，为我们带来更多视听盛宴
你对影视剧中的“吃戏”有什么看法呢？欢迎在评论区留言分享！
本文仅用于传播正能量，不涉及任何低俗或违规内容。如有侵权，请联系我们，我们将立即删除。
