餐饮品牌文化;餐饮品牌文化介绍范文大全

餐饮品牌文化的三个基本特征

与企业文化、消费文化、流行文化相比，餐饮品牌文化有着与这些文化相似和相异的方面，将这些相异的内容予以总结分析，就可以发现品牌文化大体上说具有以下三个基本特征，即内涵的兼容性、传播的持久性、沟通的互动性。

1. 内涵的兼容性

所谓内涵的兼容性是指企业在塑造和提炼品牌文化的内涵时，既可以体现企业主体的经营理念、价值判断，也可以表现商品本体的内在或外在的属性，还可以彰显消费者客体的审美品位和精神需求等。

2. 传播的持久性

餐饮品牌文化的形成需要企业进行持之以恒的、长时间的、不间断的有效传播。也就是说，任何一个成功品牌的文化内涵都需要经过多年的传播积淀，尤其是品牌文化中的精神属性部分更需要通过基本一致的诉求内容（主题概念）和诉求风格（表现形式）才能够逐渐形成自身有别于其他竞争对手品牌的文化个性。

3. 鲜明的个性化

在产品同质化现象日益严重的今天，品牌价值的体现首先就必须使自身品牌与竞争品牌相区隔，也就是所谓的差异化营销。但是品牌的差异化营销又必须有赖于品牌的差异化传播，而品牌的差异化传播在长期持之以衡的品牌诉求过程中必将逐步形成最具核心识别价值的品牌的个性特征。如中国移动动感地带的品牌个性就十分突出，这自然要得益于其长期向目标受众进行差异化传播的品牌主题：我的地盘听我的。