稻谷是夏天还是秋天成熟—稻谷是夏天还是秋天成熟的

都说金秋九月的秋天是个收获的季节，但生机盎然的夏天也是收获的重要时刻。正值初夏，理工君就向大家科普一下水稻。让同学们感受一下稻作物的悠久历史和独有的浪漫。

杂交水稻，是一种特殊的水稻！是指两个在遗传基因上有一定差异同时又有良好互补性的水稻 ，进行杂交，就是杂交水稻！我国是世界上第一个成功研发和推广杂交水稻的国家。因为杂交水稻具有个体高度杂合性，杂交后代出现性状分离，所以需要年年制种！

杂交水稻成熟会经过四个阶段。在乳熟期时，开花后3-5天，前期开始灌浆，后期变硬变白，持续7-10天；在蜡熟期的时候谷物变干，谷壳略微变黄,持续7-9天；在成熟期的时候，谷壳变黄，籽粒变硬，不易破碎；最后为枯树期，谷壳黄色褪色，枝条干燥顶部易折,米粒坚硬透明，是最佳收获期。

“我有两个梦，一个是禾下乘凉梦，第二个就是杂交水稻覆盖全球梦。”为了杂交水稻，袁隆平院士几乎奉献了自己的一切，知识、汗水、灵感、心血。在研究的初期阶段，为了获得一株必需的水稻天然雄性不育株，他和新婚妻子一起，在1964年到1965年连续两年的酷暑季节顶着烈日大海捞针般地寻觅在安江农校实习农场和附近生产队的稻田里，在前后共检查了4个常规水稻品种的14000多个稻穗后，终于找到了6株雄性不育的植株。身体的劳累不言而喻，更重要的是晚上还要进行实验和研究。正是他数十年如一日的坚持努力，忘我地工作让他由安江农校的一名普通教师，戴上了中国“杂交水稻之父”的桂冠。

一粥一饭，当思来之不易。珍惜每一粒粮食，从你我做起。本期科普到此结束！谢谢大家！

文字整理：邓净丹 崔义英

排版：张宇晗 史小诺

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