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为了评估资源的价值，我们需要超越当下，放眼长远。利用成熟的技术模式得到广泛推广应用的地方品种固然有价值，但仍有一些地方品种曾经盛极一时。虽然它们现在不能直接用于生产，但它们具有优良的遗传特性。重新进入人们的视野，担当着不可估量的任务。

这棵弱金橘树苗来自福建省三明市尤溪县一棵150年树龄的树。他不仅见证了尤溪金橘产业的发展，也承载了农业种质资源普探和人员育种的期望。

一块产自四川甘孜州巴塘县的“嘉珠”小麦，记录着藏族同胞的农业历史和饮食文化。借助当地工业化和发展“家祝”，不仅让农民致富，也逐渐离开大山，将其独特的营养价值奉献给更多人。

尤溪老树金橘、巴塘“甲竹”四倍体小麦、耀明老黄玉米……2023年5月，农业农村部发布2022年十大农作物种质资源来源，包括粮食、果树、蔬菜等。不同类型的农作物。这些各具特色、发展前景广阔的地方品种均来自第三次全国农作物种质资源普查的最新成果。

这些种质资源有些是古老的，有些是稀有和濒临灭绝的。它们不仅是我国农业文明和丰富地域文化的承载者，也是蕴含优良基因和突出特性的宝贵育种材料。它们从哪里来、如何出现以及它们的属性和价值是什么？请听一线种质资源普查工作者和育种专家讲述这些“瑰宝”背后的故事。

老品种拯救繁育

保留特色产业“祖宗”

农业种质资源是国家战略资源，是农业发展的基础。我国地理气候环境多样，农业生产历史悠久，农业种质资源丰富。这些种子宝藏隐藏在田畴山林、河流、湖泊、海洋中，等待着人们去发现。

新中国成立以来，我国曾于20世纪50年代末、1970年代末和80年代中期组织过两次全国农业种质资源普查。针对农业种质资源动态变化，农业农村部于2021年3月启动了新中国历史上最大规模的全国农业种质资源普查。截至2022年，资源普查范围覆盖全国所有农区，新征集种质资源12万余份转入国家库。其中，除了大部分品种的农田外，还有历史悠久的“活化石”来源。

六月的重庆，炎热多雨。在重庆北碚县歇马市国家柑橘种质资源园内，苗木挺拔，枝叶翠绿。姜东副主任很担心。他们就是2021年入园的“新成员”——尤溪金橘。

“春、夏季是一年生农业中病虫害发生和防治的关键时期，这个季节病虫害发生率高，主要为害幼嫩叶和嫩芽，对于此类嫁接苗，喷药非常重要。“要及时打农药，消灭害虫，不能掉以轻心。”江东密切关注着金橘植株的生长情况。

这些树枝来自一棵150年树龄的金橘树。由于原地金柑母树的资源生长很差，这几根辛苦打拼的枝条很可能是老树仅存的“火种”。

在福建省尤溪县红排村，现有两棵树龄超过150年的金柑母树生长十分衰弱。

“这个资源刚搬进苗圃的时候，只有几个弱枝。”姜东告诉记者，资源信息移交后，苗圃立即采用高嫁接嫁接技术，对尤溪金柑母树开展繁育工作。从2021年苗圃开工至今，培育的树木已长到一米多高。

这些金橘树有何特别之处？

“一般来说，柑橘树的寿命只有30-40年，金橘老树能生长超过150年的情况很少见。老树和现有市场品种有什么区别？这一发现非常重要”对于研究金柑资源的开发，具有非常重要的科研价值，该品种的引进也填补了国家柑橘资源园古金柑资源收藏的一项空白。激起了江东人强烈的好奇心和科研热情。

这个古老的金橘来源是如何保存至今的？从发现到上幼儿园，中间发生了什么？

福建省农科院资源采集员、研究员陈元回忆起发现资源的喜悦和养殖过程中的困难，仍有些兴奋。

该资源来自尤溪县八子桥乡，是我国历史上最长的金橘产区之一。这里境内雨量充沛，属亚热带丘陵低地地区。山上红壤或黄壤，有机质丰富，土壤疏松肥沃。它是金橘的最佳生长介质。尤溪金橘色泽浅、皮甜香浓、脆嫩、酸甜可口，是尤溪县富民兴村的特色产业。

近几十年来，在尤溪县乃至三明市，生产种植的金橘树都是由三棵平均树龄超过150年的母树培育而成。对于当地果农来说，这三棵母树相当于金橘树的“祖先”。即使它们不能再直接用于生产，它们也会得到长期的照顾。

然而，随着城市化的发展，当第三批国家农作物种质资源考察队来到这里时，母树却消失了。“我们到尤溪红牌村时，在一位70多岁的老农民的果园旁发现了两棵腐烂的金橘树桩。”陈媛说。

随后，普查组和尤溪县农业农村局立即对古树进行了新绿化。剩下的老枝，通过开土扩口、环剪、施有机肥等方法进行复壮。经过长期的定期维护，其中一棵175年树龄的母树终于长出了新枝。

在国家柑橘资源园，田长人员负责管理和保护金柑母树资源。

“当枝条伸出20厘米左右时，我们就把它们剪掉，并立即送到全国柑橘园永久保存。”陈渊心中的大石头终于落了下来。

对于八字桥县的果农来说，保护金柑母树和种植金柑是同一个承诺。这位继承祖辈衣钵，半辈子都在种金橘的老人，似乎对金橘念念不忘。“让‘祖先’活着，回忆一下过去的老味道。”

此次普查，从发现、维护复兴，到苗圃保护、抢救繁育，这一传承尤溪金橘文化、见证产业发展的珍贵资源不会消失。曾经在大山深处“古老而古老”的树桩，在国家资源园里重新焕发了生机。

寻找失落的陆地竞赛

让农业告别“无米之炊”

记者了解到，近年来，名贵品种的推广在一定程度上造成了大量地方品种或特色品种的逐渐流失，其中粮食作物种质资源流失尤为严重。事实上，地方品种虽然并不完美，但仍能保留一些优良特性，具有很大的育种和科研价值。

白樱桃。

辽宁省桓仁县故城县野生原料白樱桃，品质口感高，抗逆性强。集观花、观果、观形于一体；生长于云南省迪庆州维西县维西盘天阁老黑谷，黑米壳，香浓可口；白沙谷，甘肃省镇远县的地方品种，晶莹如白沙，易于采收和储存，曾是我国北方传统小品种粮中的优势抗旱作物……这些是各地普查收集到的稀有品种，有的品种需要必要的发展，有的濒临清算，但在育种者眼中却是无价之宝。

在河南省辉县市湟水县龙水梯村农业种质资源普查中，几颗老黄粒让种质资源攻关组成员、新乡市玉米研究所研究员马俊峰农业科学，宝藏。

2021年底，新乡市农业科学院积极参加第三次全国农作物种质资源普查。由五名青年专业技术儒士组成的山地种质资源勘探队深入太行山，开始资源勘探和采集。

耀明村位于海拔1100多米的太行山上。崖高山峻，是典型的传统古村落。

“由于山路陡峭，车子动力不足，行驶一段时间后机器过热，故障灯经常亮起，我们只好下车徒步爬山。调查组成员马俊峰回忆，经过多次走访调查，他们在当地一户农民的田里发现了龙水梯的老黄玉米。当时，这个品种只种植了1.5亩左右，非常罕见。“这个玉米农场是代代相传的，加工出来的玉米面粘稠、香浓，是家里一年四季的重要供给。

龙水梯老黄玉米。

“普查队来的就是这么巧，村里正在修水库，土地被占了，明年不打算种玉米了，我想这些种子不用省了，就可以了。”“喂鸡。”该农户告诉记者，老黄玉米一般在粮雨晴期后播种，趁着水分。播种时，每亩施多组分肥40公斤。整个生长期不喷水，不喷水，一般产量在700斤左右，虽然生长在高山寒冷地区，但田里常年缺水，但仍能获得丰收。

普查时，马俊峰仔细辨认了屋内一堆未脱粒的玉米，确认该品种为复杂品种。“这是近年来在黄淮海地区发现的第一个复杂玉米品种，具有很大的科研价值。”马俊峰表示，随着宝藏的发现，调查组暂时将其命名为“龙水梯老黄玉米”。

回到单位后，马俊峰立即对采集的种质资源进行登记和初步鉴定。结果表明，耀明老黄玉米蛋白质含量为11.4%，粗脂肪含量为6.1%，赖氨酸含量为0.31%，粗淀粉含量为71.59%。质量非常好。

当看到初步鉴定结果时，从事玉米育种的马俊峰欣喜若狂。除了移交给河南省种质采集和资源管理部门外，他还把剩余的种子全部带到海南三亚育种基地鉴定南方育种，用于筛选优良种质。

2022年秋季，马俊峰根据田间表现，优中选优，从43个优良穗中筛选出农艺性状优良、品质优良、抗病性优良、抗倒伏性好的种质2份。

马俊峰说，农场品种是在不同地方种植多年的品种。它们是长期自然选择和人工选择的结果。它们对当地气候条件的适应能力很强，是极其有价值的育种材料。近年来，黄淮海夏玉米区经常出现极端天气，小斑病、茎腐病、弯孢叶斑病、锈病等病害时有发生。我们希望消除抗药性和抵抗力的疾病。倒立的个体对于后期的品种选择有很大的帮助。

支持产业开发利用

将资源优势转化为产业优势

当资源收集得当时，它们最终会得到很好的利用。地方品种不仅是当地历史文化的载体，也是当地产业发展的重要支撑。

近年来，当地四倍体小麦品种“嘉珠”的发现在四川当地小麦研究界引起不小的轰动。

“加珠”与其他小麦对比（“加珠”在中间，当地普通小麦在左边，硬粒小麦在右边）。2018年，在四川省第三次全国农作物种质资源普查暨农作物种质资源采集过程中，普查组从甘孜州巴塘县采集到了当地小麦品种源。随后的田间鉴定结果引起了四川省农业科学院作物研究所小麦资源研究团队的关注。

“我们发现‘甲竹’包括两种类型，一种是六倍体，一种是四倍体，它可能是四川近几十年来收集到的唯一具有所有粉状质地的软质四倍体陆生品种。这让我们非常兴奋。”四川省农业科学院副院长杨五云告诉记者。

为了进一步观察“甲珠”的特征，团队分别在广汉市和郫都县种植，调查其特征，发现两地种植的四倍体“甲珠”都是粉末，是罕见的完整粉末。软质四倍体地方品种具有极其重要的利用价值。

“为了保护资源，我们及时联系巴塘区农牧农村科技办公室了解到，由于种植该品种的农户集体搬迁，当时只有少数农户种植，这个物种已经濒临灭绝了。”非常着急。

普查组的调查结果也引起了四川省农业农村厅和四川省农业科学院的关注。2020年至2021年，巴塘县农牧农村科技局在四川省农业农村部的资助下，在巴塘建立了占地15亩的“甲竹”种质保育苗圃。

据当地人介绍，“加珠”是藏语，“加”是100的意思，“珠”是小麦的意思，因每穗有100粒种子而得名。

四川巴塘四倍体小麦“甲珠”及用“甲珠”制作的传统食品。

在巴塘地区，特别是中绒区、地吾区，“甲珠”小麦是藏族同胞营养的主要原料。面条、包子、煎饼、大号、老馍等都是藏族同胞喜爱的传统菜肴。考察组走访时，亲眼目睹了磨“家卓”小麦、和面、做老包子的全过程。工艺简单，除了酥油和少量山青稞外，不添加任何配料。“入口处，天然的麦香与淡淡的奶香混合在一起，回味无穷。”杨五云说：“家竹”小麦适合制作面食，主要是因为其独特的品质和口感。据检测，“甲竹”淀粉含量较高，含泥量达95%以上。黄酮类化合物含量比普通小麦高2-3倍，叶黄素含量显着高于其他四倍体小麦。

2022年6月，专家们实地考察了“家祝”小麦种植区。由于地处偏僻，当地水磨是把“甲竹”小麦加工成面粉的主要工具，而且由于小麦品种太硬，用水磨起来比较困难。出粉率低，这可能是“A”完全变软的重要原因之一。在国际上，科学家通过现代生物工程技术获得了出粉率高的软质四倍体小麦，而“嘉珠”则是利用当地磨具和饮食习惯长期驯化的四川本地四倍体小麦。倍性属非常稀有，具有很大的开发和利用价值。

随着“Adress”逐渐为人所知，越来越多的企业看到了商机。2020年，四川瑞丰农林与四川果园农业决定共同投资建设“巴塘甲竹全麦产业链发展项目”，建立以一流新生为主的资源保护种植示范基地和食品加工基地。以谷类健康辅助食品、中老年人健康营养食品、功能食品等为产品开发，该项目由四川省农业科学院作物研究所提供科技支持。

就这样，历时5年，在资源普查的推动下，“嘉珠”小麦独特的营养价值和西藏农业、食品的历史文化遗产被充分挖掘。经过产业化开发利用，濒临灭绝的“甲竹”小麦走出了困境，进入大山后，变成了带动当地农民增收的“金种子”，其价值也被更多人认识和欣赏。

通过节约开发资源、创新研发，产业化给老百姓带来了财富，“嘉珠”小麦也不例外。

贵州省黔西市新仁区花屋村，有一种小花屋姜黄，既可入药祛湿寒，又可作蔬菜，是当地苗乡种植的珍品为了他们自己。。

花乌小黄姜。

得益于得天独厚的气候和区位优势，花屋村当地种植的小姜汁味道鲜美，辣味十足。它用来做泡菜和炒菜，非常好吃。由于其口感丰富、抗性好、药食两用，具有很大的开发价值。

目前，小黄姜已发展成为花屋村的主导产业，2022年种植面积将达到400多亩。下一步，花屋村将重点发展传统生姜泡菜、老药姜苗、中药老姜饮片、老姜提取的生姜精油、姜辣素等，助力振兴通过开发和利用当地资源发展农村工业。

采集各种特色植物资源

振兴“盒子底部”资源。

2022年十大农作物种质来源中，除玉米、水稻等大宗作物外，还有地方特色鲜明、风味鲜明的蔬菜、瓜果等特色植物来源。这些品种的开发和使用，为丰富餐桌、满足人民美好生活需要作出了重大贡献。

“三白西瓜是一个古老的地方品种西瓜，历史上在我国河南、河北、山西等地都有栽培，基本特征没有太大区别，都具有白皮、白瓤、白籽的特点其中，河南的三个白瓜在20世纪80年代大量繁殖后，被编录入国家农作物种质资源库。”中国农业科学院郑州果树研究所研究员马双武说，参与瓜类资源保护工作，对三白瓜的历史非常熟悉。

三个白西瓜。随着优质西瓜杂交品种的推广，三白瓜因含糖量低等原因在很多产区被淘汰。然而，在这次资源清查中，一个新的发现引起了马双武的注意——河北魏县、山西万荣县等地重新出现了三块白瓜。

与其他产地的三白瓜不同，潍县三白瓜皮厚，耐运输，保质期长。它们在室温下可以保存3-6个月。它们尝起来有沙味，有淡淡的玫瑰和蜂蜜香味。明州市香花营、地石营市西盖村等创造了大量的种植。

在山西省，在当地政府和龙头企业的支持下，开发的“三百西瓜醋”深受消费者欢迎。山西省相关部门注册了“夫人”系列商标。Sun’致力于开发医药、美容、食品等相关产品。三百卦渗透到人们生活的方方面面。

资源是行业创造的。除了满足城市消费者的多样化需求外，利用当地资源也让山区人民受益。

位于塔里木盆地东南边缘、昆仑山麓的新疆且末县，当地寒冷多风，沙尘暴频繁。浮尘、扬沙、沙尘暴和大风的总天数几乎占全年总天数的一半。在这片海拔2000米左右的沙漠土壤上，通过扶持和种植一类经济作物，有效覆盖了裸露的土壤，减少了沙源，成为当地治理沙漠的先锋。这是切莫香蒜酱。

尽管环境恶劣，奇亚籽香蒜酱的品质却非常出色。“还有香蒜蒜，蒜头和蒜瓣都不大，但却很饱满。雪白闪亮的蒜芽末端总有一点绿色，像翡翠一样。好几倍。”麻辣独特的味道让参与普查的新疆农科院科研人员高强“一口难忘”。

新疆且末香蒜酱给农民带来了丰收的喜悦。

一般新疆产大蒜的大蒜素含量在500mg/kg~600mg/kg之间，而蒜末的大蒜素含量可达3000mg/kg以上，是普通大蒜的5-7倍。大蒜的强大来源。检测表明，蒜末不仅大蒜素含量高，而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、钾、钠、镁、铁、钙、锌、硒等营养成分，还可以入药。当地牧民称之为“长寿”。蒜”。

为何品质如此优秀？

高强表示，如此优良的品质取决于当地的气候特征、土壤结构等因素。局部光照时间较长、昼夜温差较大，有利于大蒜素的积累。灌溉水富含硫，土壤钾、硫含量高，有助于大蒜素的形成。

近年来，且末县委、县政府依托得天独厚的水、土、光、热资源和天然绿洲区位优势，积极发展特色惠民的香蒜产业。目前，当地香蒜产量亩产可达500公斤以上，销售单价20元/公斤，平均产值1万元，市场供不应求。随着生活水平的提高，人们对农产品质量的要求也越来越高。明水大红满香米，产于山东省济南市章丘县的地方品种，以其优良的口感、品质和稀缺性，被评选为十大农作物种质来源之一。

香喷喷的明水大红芒米。

据当地区志记载，明水大红芒香稻种植历史已超过2000年。明清时期，一年至少种植10余亩，仅作为贡品。在当地是非常有名的。但由于植株高度超过2米，其产量只有100公斤左右，现已在生产中消失。

据山东省种子站负责人介绍，明水大红芒香米是一个科种。得益于环保人士对种质资源保护和传承的意识，明水大红满米的清香远近闻名，传承至今。

要评估资源的价值，您需要超越当前并着眼于长期。已经大规模推广使用、技术模式成熟的地方品种固然有价值，但仍有一些地方品种曾经盛极一时。在未来的某个时刻，遗传特征可能会再次进入人们的视野并发挥不可估量的作用。

这也许是工人们总结农业种质资源最大的成就感和最强烈的期望。

农民报·中国农村网记者祖依依

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