诱发过敏性休克小麦成元凶 占到总诱因的37%

北京青年报记者日前从北京协和医院获悉，该院在国际上首次发布了中国人发生过敏性休克的诱因排序。研究发现，食物成为诱发过敏性休克的首要原因。

作为全国过敏性疾病诊疗中心，北京协和医院变态反应科门诊经过对907例病人的1952次休克发作进行回顾性研究发现，食物成为诱发过敏性休克的最主要原因，占比达到77%。其余几项诱因则为药物、昆虫和不明原因的“特发性”休克。而诱发过敏性休克的食物清单里，小麦成为元凶，占到总诱因的37%。水果和蔬菜排名第二，占20%，随后是豆类和花生占7%、坚果和种子占5%。其中最常见的致敏水果为桃子，最常见的坚果为腰果。从发病严重程度看，小麦诱发了57%的重度过敏反应，而水果蔬菜类倾向于轻中度。

此外，研究还报告了诱发过敏性休克的中国特有食物及罕见食物谱，如饮菊花茶，进食牛蛙、野菜、蚕蛹、蝗虫及金蝉等都可能诱发过敏性休克，但比例相对较小。而药物诱发过敏性休克中排在第一位的是中药，占到37%，清开灵注射液、双黄连注射液、鱼腥草注射液最为常见。排在第二位的抗生素占24%，青霉素最为常见。