宰牲、分享与感恩：青海穆斯林喜迎古尔邦节

今年78岁的穆斯林老者马德成，穿着白色长袍、留着一撮银白色胡须，精神矍铄。

12日，穆斯林迎来一年一度的古尔邦节。按照老规矩，早上七时许，马德成和儿子、孙辈从家中出发，步行至西北四大清真寺之一的青海省西宁市东关清真大寺参加古尔邦节重要的会礼。

古尔邦节，阿拉伯语音译为“尔德·古尔邦”，意为“牺牲”、“献牲”，故又称“宰牲节”，是伊斯兰教三大节日之一。古尔邦节起源于伊斯兰先知易卜拉欣梦见安拉命他宰杀爱子伊斯玛仪献祭，以考验他对安拉虔诚的故事。

在中国，信仰伊斯兰教的回族、撒拉族、东乡族等十个民族每年要欢度古尔邦节，节日内容主要为会礼、宰牲、聚餐。

早上九时，西宁市的十余万名穆斯林男子，已在西宁东关清真大寺寺内外铺好礼拜毯。由于穆斯林男子大多头戴白色礼拜顶帽，会礼时礼拜人群犹如“白色长河”。

会礼开始，先由“哈菲祖”(即通背《古兰经》的人)开经，即用阿拉伯语念《古兰经》中的一部分内容，随后，青海省伊斯兰教协会会长、东关清真大寺教长马长庆为参加礼拜的穆斯林讲“瓦尔兹”(即发表演讲)。

“瓦尔兹”闭，东关清真大寺阿訇带领穆斯林两拜“乃玛兹”(即礼拜)。然后由阿訇念“胡土白”(即阿拉伯语演讲)并作“嘟哇”(即祈祷)。至此，会礼结束。

作为古尔邦节的核心内容，接下来，马德成的两个儿子和大部分穆斯林一样，就要去宰牲了。这些年，兄弟俩做冬虫夏草和牛羊生意，家境殷实，今年他们决定宰牛来分享节日的喜庆。

“到时会把三分之一的牛肉分给宰不起牛羊的贫穷人，哪怕之前我们不认识，只要他需要，我们也会和他们一起分享节日的喜庆。”马德成说，剩下的肉，留下招待来客，“我们家有三四十门亲戚，节日里，我们会约好时间，我的两个儿子就要到这些亲戚家里去做客了。”

在西宁，大部分穆斯林生活在城市社区，为了方便宰牲，当地政府还专门设置了牲畜交易点和屠宰点。

“宰牲节又有‘忠孝节’的说法，在伊斯兰文化中，这个节日因先知易卜拉欣的故事而被传为佳话。”西宁东关清真大寺“网红”阿訇伊利亚斯告诉中新社记者，“现在宰牲，除了希望做到忠孝之外，延伸之意是为已故的亲人们宰牲，来表达最朴素的人道情感。”

伊利亚斯成为“网红”，是因为他在东关清真大寺内对清真寺历史和伊斯兰文化的汉语、阿拉伯语和英语的精彩讲解，被拍摄视频传至网络后，受到穆斯林和非穆斯林的追捧。

“生活在这个安宁、衣食无忧的国家，要知足，要感恩，要体会到此刻的幸福。”伊利亚斯说，这正是宰牲节所要表达的内涵之一。

在青海旅游旺季，他每天要接待四五个参访团，且知无不言。按他的话说，“要尽量给第一次进入清真寺的人带来好感，而非是严苛和繁重的感觉。”

“与不同民族和信仰的参访者分享伊斯兰文化，希望能带给他们真正的平静，哪怕接触的时间很短暂。”伊利亚斯说。