中国内地首家真飞机改造餐厅开业

中国内地首家由真飞机改造而成的餐厅9日在武汉光谷德意风情步行街正式开业。这家名为“莉莉航空”的飞机餐厅由一架退役波音737客机改造而成，历时1年2个月完成建设。

受国外飞机改造旅馆的启发，2015年7月，武汉商人李浪从印度尼西亚巴达维亚航空公司购得一架退役波音737客机，从购机、运输到整体改造，共投入约3500万元人民币。

飞机餐厅落户武汉后引发热议，开业当天，不少当地民众早早便赶去围观。现场，数十名身着统一制服的“空姐”、“空少”引人注意。

飞机餐厅主打西餐，开业初期推出以美国、德国、法国等为主题的五大航线套餐。　张畅 摄

不同于飞机主题餐厅，这家餐厅的就餐区就设在客机机舱内。顾客在候机厅里点餐后，会在服务员的引领下通过廊桥进入机舱。记者在机舱内看到，除了座椅、餐桌进行改造外，飞机内部行李架、配餐区均保持原状。

据介绍，为契合飞机餐厅主题，在服务员的招聘上，该餐厅以空乘标准进行选拔。除要求空中乘务、高铁乘务、酒店管理专业外，男生身高要在1.75米以上，女生也要超过1.65米。

毕业于武汉船舶职业技术学院酒店管理专业的张雁1个多月前加入餐厅服务团队。她告诉记者，3轮面试后，她和20多名服务员接受了餐厅礼仪、举止仪态、西餐常识等培训，综合考核通过方能上岗。

这家餐厅由一架退役波音737客机改造而成，机舱内部可满足76人同时进餐。　张畅 摄

作为一家餐厅，餐品本身最受关注。李浪介绍，飞机餐厅主打西餐，为此他特意从国外聘请了4名厨师，开业初期推出以美国、德国、法国等为主题的五大航线套餐，菜品也将体现当地特色，价位从人民币158元至398元不等。

此外，除在真实飞机内就餐外，原来的驾驶舱经改造后成为一个模拟飞行体验室，飞机内原有的仪表盘等设备都保存如初，顾客可以体验飞行员驾驶过程。