凉茶市场超400亿元

据载王老吉药铺铜葫芦由林则徐送

“建设广州国家中心城市”——世界眼中的开放广州系列

作为广东名片，凉茶在岭南地区拥有近2000年历史。近年来，凭着独特深厚的文化内涵，凉茶产业获得高速发展。

其中，以王老吉为代表的凉茶品牌创造了中国独有植物饮料品类的奇迹：王老吉在国内罐装饮料销售额已超过国际饮料巨头可口可乐及其他碳酸饮料品牌，而“王老吉”品牌价值也高达1080亿元。

188年来，从深受广州人民喜爱的大碗凉茶到方便携带的凉茶粉、凉茶精，再到1991年诞生了第一盒、第一罐王老吉凉茶饮料，王老吉凉茶带动整个凉茶产业实现井喷发展，整体市场容量超过400亿元。

随着“一带一路”国家战略的推出，王老吉将借力广州在“一带一路”国家战略中的核心区位优势，进行国际化市场布局，推动凉茶品类走出去，成为世界第一的健康饮料品牌。

撰文/ 记者涂端玉

凉茶日渐成“中国文化符号”

一剂汤药，经过上千年改良，实现了由药至凉茶的蜕变，成为遍布大街小巷、可供众人饮用的日常健康饮品。凉茶也实现从凉茶粉、凉茶包至罐装凉茶、盒装凉茶、无糖低糖凉茶、固体凉茶等形态的转变，而“凉茶始祖”王老吉则处处在喝“头啖汤”。经近半个世纪经营，其已有百余家凉茶铺开遍广州大街小巷，并风行桂、沪、湘等地区。

2006年5月，国务院正式批准广东凉茶为首批国家级非物质文化遗产，而作为历史最悠久、影响力最大、最具有代表性的凉茶品牌，王老吉奠定了其凉茶行业地位，也承载了整个广东凉茶的历史缩影。

受益于产业积累，凉茶市场得以迅速扩容。2014年，凉茶行业整体销量超过400亿元，仅王老吉一个品牌的销量就达到200亿元。

王老吉于2007年获得了国家商务部评出的首批“中华老字号”称号。而以广东凉茶为代表的中国凉茶文化，也日渐成为广受认可的“中国文化符号”。

借力“一带一路”民族品牌走出去

作为中华老字号的代表品牌，王老吉续写传奇，推出品牌国际化战略并借道“一带一路”国家政策，从产品出口、文化推广和国际标准建设三个层面进行国际市场布局。

今年元旦，王老吉登陆世界窗口纽约时代广场，给全世界人民送上“过世界的吉祥年，喝中国的王老吉”新年祝福。富有中国传统文化底蕴的红色罐装凉茶出现在纽约时代广场时引起了不小关注。

据悉，随着国际化战略深入实施、凉茶文化持续深耕、产品覆盖面进一步扩大，目前王老吉凉茶已在全球60个国家和地区实现了注册及行销。

猴年春节近在眼前，以往被视为饮料销售淡季的春节，经凉茶品类多年营销得以实现突破。王老吉方面介绍，广东、浙江及河南消费者置办年货喜欢烟酒糖茶，而现在无论走亲访友还是团圆聚餐，到处可见一身红装寓意吉祥的王老吉作为饮品入选。

王老吉方面透露，调查表明，王老吉目前主力消费对象为年轻人，未来将在渠道、产能、资源等方面形成王老吉大健康产业“十三五”规划，助力民族品牌在世界舞台的新崛起。

传林则徐赠铜葫芦

王老吉始创人又名王阿吉。清道光年间某年瘟疫流行，王老吉上山避疫得道长真传，以十余种山草药配成独家凉茶，专为日常清热解毒之用，很多人饮用后立见其效，阿吉凉茶声名远播。道光初年，王老吉迁居广州并将自家药茶命名为“吉叔凉茶”。此后广州曾暴发瘴疠，疫症蔓延，该凉茶配方解除了乡民的病痛，还帮助乡民躲过了天花、疫症等灾难，吉叔大名传遍岭南。此后王老吉被道光皇帝召入皇宫，封为太医院院令，专门为皇家和文武百官煲制凉茶，以预防时疫蔓延。

道光八年（1828），王老吉在广州商贸中心十三行靖远街开设一间凉茶铺，边行医边卖茶。由于他医术高，医德好，看病不计酬金，对穷人施医赠药，街坊都当他自己人，他把自己熬制的凉茶命名为“王老吉”，并成为公认“凉茶始祖”。

王老吉大碗凉茶还有一个有意思的版本。根据王老吉凉茶博物馆以及《西关风味趣闻》等资料的记载，1839年，林则徐作为钦差大臣奉旨入粤，准备禁鸦片。路途暑热，林则徐劳累奔波，感邪中暑，随后症状渐重，慕名来到十三行靖远街王老吉药铺，请求号脉开方。王老吉并不知来者何人，诊过脉后，便给林则徐开了王老吉凉茶方。林则徐买了一包王老吉凉茶，回府煎服，次日病除。林则徐高兴地说：“王老吉使得！”遂派人来问，此药能否当作茶饮，他还建议王老吉将此方制成茶包，又或开一铺，专卖此茶。没过几天，王老吉便在药材铺里煲药卖茶。10天之后，林则徐叫人送来一葫芦状的大铜壶，上刻“王老吉”3个金字。王老吉将其摆出凉茶铺，正式以“王老吉”为号，卖大碗凉茶，并包成药出售。

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