厨师爆料咸菜中掺老鼠屎 餐厅：药铺里是中药材

黄豆掺有老鼠屎咋又是厨师爆料

近日，山东济南一餐厅被曝用掺有老鼠屎的黄豆制作咸菜售卖。餐厅厨师称，他们曾劝过老板，可老板表示这个在药铺里都是中药材。当地食药监局工作人员表示，将拿回去化验，如果发现问题将依法对饭馆负责人给予处罚。

爆料图片触目惊心，“中药材”的诡辩也让人惊呆了。事件真相究竟如何，化验结果会给出一个答案。但网络舆论对事件的评判已然泾渭分明：爆料的厨师被赞“良心厨师”，餐馆老板则被吁请率先垂范，“先吃一吨‘老鼠屎咸菜’”。字里行间，公众对食品卫生与安全的巨大焦虑展现无遗。

多起食品丑闻一再表明，护佑“舌尖上的安全”，不能寄望于经营者骨子里流淌“道德的血液”，也不能靠“后厨爆料”，更要依赖相关法律、执法部门和公众的他律，要让经营者在内心深处树起对食品安全的敬畏心。“老鼠屎咸菜”处理结果如何，公众瞪大眼睛等着。

老人索“带孙费”是一次普法良机

据报道，广西陆川县56岁的杨金美将儿子、前儿媳告上法庭，索要“带孙费”。老人称，儿子媳妇一回家就玩手机，带孩子成了她一个人的事。前儿媳认为，老人带孙是天经地义的事，不能把亲情利益化。法院最终判决，夫妻各支付“带孙费”12000元给杨金美。

中国是一个亲情文化很厚重的国度，家人之间一般只谈情，不谈钱。近些年，一些人由于工作、时间和经济条件等关系，将孩子留给老一辈照看，自己趁着外出当起了“甩手掌柜”。在此现实下，法院支持老人的诉求既是严格依法执法，也在教会更多人该如何为人父母。

法律规定抚养子女是父母的责任。现实中，很多老人愿意帮子女照顾孙辈，更多是对子女在经济、情感上的关照，但这也是一种实实在在的劳动付出。因此，不管老人经济状况如何，子女都应主动以恰当形式予以回报，不能“只生不养”。本案中，老人儿子和前儿媳的表现不及格，自然难获舆论和法律支持。今日主笔 林风