被围捕的鳄雀鳝能吃吗? 鳄雀鳝为什么不能食用怎么处理

每次提到某些入侵物种的时候，就有人会开玩笑说：在咱们这个吃货遍地的国度，只要把某个入侵物种开发成美食，就能吃到它们濒临灭绝。那么，鳄雀鳝真的能吃吗?

鳄雀鳝到底能不能吃?

发现后应如何处置?

河南汝州的两条鳄雀鳝被抓获后，有网友戏称，抓上来后要“起锅烧油”做了吃。许多网友好奇，这种鱼能不能吃?北京市水生野生动植物救护中心高级工程师邹强军表示，鳄雀鳝的鳞片非常坚硬，从这样一条“全副武装”的鱼身上获取鱼肉是很困难的事情。顾党恩介绍，鳄雀鳝不适宜食用，且卵有剧毒。

邹强军表示，若食用鳄雀鳝，稍不留意就会发生中毒事故。鳄雀鳝自身的经济价值非常有限。“大量鳄雀鳝被人为养殖后，往往由于生长速度太快，水族缸无法容纳，或者无力承担养殖费用而被人为放生或者丢弃。”顾党恩表示。中国水产科学研究院珠江水产研究所、农业农村部外来入侵水生生物防控重点实验室主任牟希东介绍，如果市民购买后不想养了，千万不要人为放生，可以委托高校、科研机构、相关部门进行处理。如果市民在公园等地发现鳄雀鳝，要尽快上报，由当地管理部门捕捞清除，并作无害化处理。