健康的蔬菜有哪些—健康蔬菜排名
世界上的每一种事物,每一个人都有自己喜欢的和不喜欢的。有讨厌的味道和喜欢的味道,这些都是正常的,但是有些蔬菜是你最最不想看到的,也是最讨厌的。但有时你讨厌的那些蔬菜往往是治病的高手,下面就让我们一起去看看这些''治病高手''里有让你讨厌的没有。
1. 鱼腥草
光听这个名字就觉得它肯定是有难闻又难吃。但是你知道鱼腥草味道辛、性寒。既有清热解毒、健脾消食等功效。常用于治脾胃积热、实热、热毒、肺热咳嗽等,但易感冒的人就不要吃了。
鱼腥草的吃法:鱼腥草粥
2. 胡萝卜
胡萝卜脆脆的,但有人觉得它没有味道就剩下脆了。但胡萝卜里含有丰富的维生素A、B1、B2等,素有小人参之称,有很高营养。
胡萝卜的吃法:胡萝卜猪肝汤
3. 苦瓜
苦瓜苦瓜光听名字就够苦的了。但是苦瓜虽苦,但它可有去暑、明目、解毒等功效。可用于暑热烦渴、赤眼疼痛等疾病上。
苦瓜的吃法:清炒苦瓜
4. 香菜
香菜是一种体味的蔬菜,中医认为香菜内通心脾、外达四肢是一种健脾养胃的食物,香菜具有消食下气,适用于体寒体质的人以及脾胃虚弱的人,
香菜的吃法:凉拌香菜
5. 韭菜
很多人认为韭菜臭,吃了韭菜都不敢和人讲话。具有调节血脂、治疗心血管疾病的作用。
韭菜的吃法:韭菜生姜牛奶羹
6. 芹菜
很多人觉得芹菜味道特殊,口感清奇。但芹菜的作用也很大,他有止血养精、降低血压、保血益气、祛风利湿等功效。研究表明芹菜富含多种维生素,有利于肠道吸收,改善便秘、防止高血压。
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