曾作为“国礼”的山西阿胶时隔14年再次走出国门

中新网太原6月20日电 (任丽娜)山西晋胶阿胶糕出口仪式20日在晋中市榆社县云竹镇举行，首批1200件、价值约170万元人民币的山西本土阿胶产品将出口至香港与泰国。这也标志着，时隔14年，山西阿胶又一次走出国门，挺进国际市场。

“胶之型，始于榆社”。据史料记载，早在3500年前的商朝，山西榆社民众就用自己的智慧将牛皮、羊皮等熬制最原始的胶形态。之后，榆社阿胶逐渐走向全国乃至世界，成为与瓷器、茶叶、丝绸齐名的中国“四大国礼”之一。

榆社熬制阿胶历史悠久，至今仍保留着古法手工熬制技艺。但由于历史的原因，与曾经纵横天下的晋商一样，榆社阿胶逐渐褪去了昔日的荣光。在出口方面，据相关资料，上世纪七八十年代，榆社阿胶一直在东南亚市场占有重要地位，但后来份额逐步萎缩，于2003年彻底停止出口。

作为榆社阿胶古法手工熬制技艺的传承者，山西晋胶健康产业有限公司董事长张国胜欲重振榆社阿胶辉煌，称晋胶通过整皮、化皮、熬制、蒸煮、晾晒、切片等50多道传统手工操作工序完成阿胶制作，目前，该公司在榆社自有3.5万存栏量的“画眉驴”养殖基地，拥有来自海内外的科研人才和员工百余人。

山西出入境检验检疫局局长于洋表示，为使山西晋胶实现快速出口，打开国际市场，山西出入境检验检疫局还开通了方便快捷的绿色通道，在文件审核合格和采信HACCP认证的基础上，2个工作日内完成从提交申请到发证全部工作，大大缩短了备案时间，实现了出口备案的“零等待”。

榆社县县委书记张英杰称，将积极助推新时代的晋商文化复苏，将晋胶与晋商进行文化关联，打造以“胶文化”为魂，以现代健康理念为本的晋胶产业文化，通过晋胶产业文化的复兴助推山西经济文化的腾飞。(完)