居然之家多维布局新零售 新业态推跨境购餐厅超市

中新网6月12日电 由居然之家投资控股集团有限公司主办的首届北京国际家居展暨首届中国生活节将6月15—18日在北京新国展举行，展会共分为进口家居馆、睡眠文化及休闲家居馆、家装及智能家居馆、未来生活创意馆4个展馆。

据主办方介绍，本次展会上除传统家具家装行业的经典业务展示外，作为居然集团旗下新业态公司的一匹黑马——Eatown怡食家超市也会将自己“跨境购、无人便利、餐厅超市、慢食农场”等多个概念做了集中展示，而这是居然集团首次完整对外抛出自己的零售圈多维布局思路。

Eatown怡食家超市是北京第一家倡导“慢食文化”的场景餐厅超市，所谓慢食文化，是指结合当地饮食传统，将健康有出处的食物汇集在一起，重燃人们对美食的热情。

围绕这一主旨，本次展会中Eatown怡食家超市总共为人们呈现了三个未来居然新零售的思路，分别是——上游布局慢食农场、跨境购，下游布局无人便利、餐厅超市，中间穿起社交圈完成共享经济。

而在展会的实体展出上，Eatown怡食家则衍生了几个单项的小品牌——EatFresh怡食鲜、Foodstage怡食湾、Eatbox怡食盒子、Eatpub怡食吧等，分别主打鲜果果切果汁产品，标准化中央厨房产品、无人便利店以及海外品质葡萄酒和啤酒的慢食酒吧。

其中，关于上游慢食农场和跨境购的概念输出，展会主要是在软体文化方面进行了设计，展会第一日将会有个“左手餐厅·右手厨房”的主题沙龙，活动现场Eatown怡食家超市总经理安利英会将怡食家慢食文化工作、跨境购公司选品理念和实际情况，对公众有个完整的阐述，可看做是Eatown怡食家自开业以来首次正式自我介绍。

而关于下游无人便利和餐厅超市的布局概念，则是以实体展区完成了硬装展示。特别是，Eatown怡食家的无人便利店(又叫Eatbox怡食盒子)里面的“脸部识别、自助结付和高科技防盗”，据说从技术和建模上来讲，都是目前科技前沿，而今年7月就有望在京落地实体店，或将成为北京首个无人便利店。

至于中间社交圈、共享经济的属性则是贯穿整个展会全场，包括首日的美食达人分享沙龙，以及展区Eatfresh怡食鲜的沙拉鲜果果切岛，Eatpub怡食吧(慢食酒吧)，和Foodstage怡食湾(美食舞台)。

“我们就是想围绕慢食文化，把我们原本Eatown怡食家里面的主打产品拆成多个小形态带到公众面前来，它们融合互补，并在一起是完整的怡食家，拆开也各有各的细分市场。看看大家对哪个形态最感兴趣，我们将会重点推进，也欢迎各类符合我们调性的供应商、合作商前来商洽。”安利英说，希望大家在展会上能看的我们一个未来围绕美食主题展开的新生活方式mall。