山东颁发首张食品小作坊小餐饮登记证

《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》于6月1日正式实施。山东省食安办主任、省食药监局局长马越男向食品小作坊小餐饮经营业户冯小杰颁发了条例实施后的第一张登记证。（摄影 宋翠）

人民网济南6月1日电（宋翠）6月1日上午，山东省食安办主任、省食药监局局长马越男向食品小作坊小餐饮经营业户颁发了《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》（以下简称《条例》）实施后的第一张登记证。

“《条例》于6月1日正式实施，标志着我省食品小作坊小餐饮和食品摊点（以下简称‘三小’）的生产经营和监管工作走上法治化轨道。”马越男表示，为做好《条例》实施工作，省食药监局要求省、市、县三级食品药品监管部门的主要负责同志要分别到基层监管所，现场指导食品小作坊小餐饮登记发证工作。

6月1日上午，马越男、济南市食药监局局长刘永浩等来到济南市历下区食药局文化东路监管所，现场指导食品小作坊小餐饮登记发证工作。记者在现场看到，监管所工作人员根据食品小作坊小餐饮经营业户提出的办理新证申请，按照登记相关流程现场办理、打印证书。马越男向食品小作坊小餐饮经营业户冯小杰颁发了条例实施后的第一张登记证；山东省人大常委会法工委副主任杨利向食品小作坊小餐饮经营业户丁延涛颁发了第二张登记证；刘永浩向食品小作坊小餐饮经营业户汤翠平颁发了第三张登记证。

“没想到现在和政府打交道速度提升了好几个拍。”冯小杰开心地告诉记者，她是自己创业，刚开始经营面馆不久，面馆面积有四十多平方米，正好纳入了“三小”监管范围，从填写材料到取得食品小作坊小餐饮登记证只用了一周时间，不但简化了办理各种证件的程序，今后的经营和外卖也有了“尚方宝剑”，顾客可以安心地就餐了。

“你要带个好头哦。”马越男一行来到冯小杰的面馆，实地进行检查、指导，并和她亲切交谈。查看了面馆按照“亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”六项标准规范经营情况后，马越男鼓励说，我们对你有很高的期望，希望你从各个方面把店办好，在这个行业做出榜样，成为标杆。

活动现场，文东监管所负责人向马越男介绍了该所“在一线助规范”活动情况，并展示了“一对一”帮扶名录。据记者了解，为贯彻落实条例，省食药监局在全省开展了“在一线助规范”行动，自6月1日启动，要求全省市、县级局负责食品安全的工作人员和1826个基层监管所人员共9000多名，每人确定一个“三小”业户作为重点帮扶对象，进行“一对一”帮助规范，督促“三小”业户落实主体责任。同时发挥示范引领作用，以此带动全省“三小”业户食品安全水平整体提升。

“通过举办食品小作坊小餐饮登记颁证活动，营造良好氛围，请广大‘三小’业户积极申办登记证，自觉规范经营。同时，增强他们的法治意识、安全意识。”马越男表示，“三小”是切切实实的民生，关乎千家万户，通过我们的工作，希望让老百姓切身体会到食品监管的提升和效果，让甜沫、豆浆、油条、吊炉子烧饼等大家喜爱的食品吃得放心、安心。