台湾民宿联盟执行长谈永续发展:差异化提升回客率
中新网杭州11月19日电(记者 陈丽莎 实习生 詹成芳)“确认经营客群与差异化”、“友善邻居、爱护家园”、“环保经营+小区责任”……19日,在杭州临安举行的第二届国际乡村旅游休闲论坛上,台湾优质民宿联盟执行长、台湾民宿协会副理事长吕人凤对民宿的永续发展作出了这样的解读。
吕人凤表示,发展民宿必须要明确经营客群,不要模仿别人,“如果你只经营亲子就经营亲子,如果经营体验型就经营体验型,不要看别人好就学别人,必须要有差异化,才能提升回客率。”
从不同的地理环境创造不同的民宿环境和建筑风格,从欧式风格到所谓的平原地区风格,再到到农舍和异国风情,以及创造所谓的民宿休闲生活美学等,台湾民宿发展起步早,并在2001年以后逐步进入多元化、差异化形态。如台湾南投结合当地优势,打造生态乐园,实现游客“与青蛙约会”、“与萤火虫约会”的童年梦想。
“民宿主题化非常重要的是强调差异化,很多设计师在做民宿,但对台湾民宿业主并没有影响。”吕人凤表示,台湾民宿已创造了不同的风情载体。
差异化发展的背后是“不忘初心”的信念。吕人凤认为,经营民宿的时候,每个人都在想什么是淡季,什么是旺季。如果要把握好这方面,就必须需要理念和热情,要创造出民宿经营的内容、魅力、特质,需要终身学习。
除了谈及差异化的重要性,面对“从民宿到乡宿”的话题,吕人凤还认为,从民宿到乡宿就要和社区一起营造,而不是凭一己之力做民宿,经营要得到左右邻居的集体认可,“追求生态环境、社会文化与小区经济之间的平衡发展,才可以创造出可持续性地观光发展和可持续性地赚钱。”
本次论坛由中国新闻社、杭州市人民政府和中国乡村文化研究院主办,中国新闻网、中国新闻周刊协办,中国新闻社浙江分社、临安市人民政府承办,浙江省旅游局、杭州市旅游委员会支持。(完)