啤酒工业旅游热青岛

新华社青岛６月１４日专电（记者苏万明）暑期来临，传统旅游胜地青岛逐渐进入旅游旺季。其中青岛市打造的啤酒工业旅游，让人充分领略啤酒生产工艺流程、工业文化、口感，正吸引越来越多的游人前来参观。

１４日１０时许，位于登州路５６号的青岛啤酒股份有限公司大院内，已经迎来百余名游客。青岛啤酒厂１９０３年由德国人在此建成，虽然后来青岛啤酒四处“开枝散叶”，但这里成了大本营，青岛啤酒博物馆便打造于此。

来自江西省的一些游客告诉记者，孩子刚刚高考结束，几家人便相约一起到青岛游玩，慕名来到青岛啤酒博物馆。

青岛啤酒厂相关人士介绍，青岛啤酒博物馆展出面积共６０００多平方米，将啤酒发展历程、酿造工艺与现代化生产作业等充分介绍给游客。当游客在车间了解到麦芽、啤酒花、酵母和水一步步变成啤酒，了解到原浆、鲜啤、纯生啤酒、熟啤的区别，看到１１３年前的铜质糖化锅依然完好、干净锃亮，不时发出赞叹之声。博物馆内还设有啤酒吧，让游客尝到了刚刚下线的新鲜啤酒。

据介绍，青岛市政府近年来充分挖掘当地工业优势资源，发展工业旅游。２００３年青岛啤酒厂开始打造青啤博物馆，发展啤酒工业旅游项目。青岛啤酒工业旅游项目吸引了越来越多的游客，前来参观的游客由２０１３年的３００余万人次发展到去年的４５０余万人次。