单品涨价，优势渐失，养乐多在中国还有多少空间

养乐多又涨价了，这波涨价由日本市场蔓延至中国市场。1月17日，北京商报记者了解到，市场上养乐多产品售价已经上调。在业内看来，此次价格调整与不断上涨的成本有关，但面对整体益生菌行业的内卷竞争，调价似乎难以挽回养乐多近年销量下滑的趋势。要把握中国市场发展空间，养乐多需要调整渠道，研发新品，尝试更多变化。

产品提价

1月17日，有消息称，养乐多本社自1月起提高了在中国全境销售的乳酸菌饮料"养乐多"和"养乐多低糖"2款商品的售价，将把原材料涨价转嫁到销售价格上。其中，广州益力多乳品有限公司销售的地区及其他地区的涨价幅度不同，涨幅定为8.7%-14.3%。

(资料图片仅供参考)

关于产品涨价消息，北京商报记者向养乐多方面进行求证，对方未过多透露，仅表示"如果线下货架上产品价格有上涨，那就是在涨价了"。消费端已经感知到养乐多产品的提价，根据消费者购物记录，2022年8月北京711便利店的养乐多活菌型乳酸菌（5联包）价格为11.7元，2023年1月，该款产品价格为12.8元，上涨了1.1元。

实际上，在2022年10月养乐多就已在日本市场进行了一轮涨价，上调了48种软饮料的价格，涨价幅度5%-10%，调价原因是由于糖和燃料等原材料成本上升、物流成本的上涨。

自1964年进入中国台湾，养乐多已凭借大单品"小红瓶"活菌型乳酸菌在中国市场发展59年，2002年养乐多由广州开始进入大陆市场。期间，养乐多曾于2012年及2018年在中国市场分别涨价11%及22%。

在乳业独立分析师宋亮看来，养乐多价格调整有两大因素，首先，近两年原材料蔗糖的价格不断上涨，古巴进口的蔗糖价格也在涨，使得养乐多成本攀升，导致终端提价；此外，在益生菌行业里，普通益生菌菌种价格相对还好，而专有的一些益生菌有专利费在其中，成本要更高。综合来看，养乐多此次调价是成本上升带来的涨价行为。

增长放缓

排除成本上涨因素，业界对于养乐多此番涨价有着另一种看法——养乐多有些"着急"了。

在中国，养乐多的产品集中在养乐多和养乐多低糖两款，凭大单品策略打天下。在刚进入中国市场时，国内益生菌产品并不多，养乐多在中国市场具有先发优势，但随着国产益生菌产品增多，这种优势光环渐失，养乐多的增长速度出现放缓。

日本养乐多株式会社公布的财报显示，其增长率从2018财年的超6%下降到2019财年的1.35%左右，并在2020财年出现销售额下滑。2020财年，养乐多中国内地市场日销量是760.9万瓶，到2021财年下降至701.2万瓶。2021财年全年，养乐多在海外市场的日销量为3056.4万瓶，相较2020财年下跌了3.35%。

数据显示，养乐多在华销量从2002年日销5.9万瓶到2016年的582.5万瓶，2014年间其销量复合增速曾达到39%。但到了2018年，养乐多在华日销752.6万瓶，同比增速下降至7.5%。而据广州养乐多中国业务总经理梅原纪幸向媒体介绍的数据，2021年养乐多在中国大陆市场的日均销量为698万瓶。

据凯度消费者指数提供的数据显示，从2020年8月至2021年8月，养乐多在中国市场的销售额下降了16.2%；渗透率下降了3.4%，均价下降0.7%，全年购物量下降14.9%。

销量下滑一定程度造成养乐多难以维持资本的青睐。2000年，养乐多曾与食品企业达能结盟，不过，2020年，达能宣布以近5亿欧元出清所持的全部养乐多股份，不再担任养乐多股东，理由是"合作未能产生期望的协同效应"。

"近几年中国益生菌产品种类越来越多、产品品质逐渐提高，市场不断细分，这对于仅凭一款乳酸菌大单品走天下的养乐多形成了挑战。因此，近两年养乐多的业绩也呈现出下滑趋势。"宋亮说。

竞争加剧

随着消费者健康意识提升，益生菌类产品为近年来食品饮料行业风口，业内认为未来5年或迎来高速发展期。这也吸引了各类玩家涌入赛道，行业竞争加剧。

中研普华产业研究院发布的《2022-2027年益生菌行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示，中国的益生菌产业开发落后于欧洲、日本，但进入21世纪后，国内益生菌市场呈现奋起直追的态势，近年来一直维持在15%-18%的增速，远高于全球5%的平均增速。

数据显示，2020年国内益生菌市场消费规模接近850亿元。产品市场逐渐进入"档次高、品种多"的成熟期，含有益生菌的酸奶类产品、奶粉类产品增长迅速，益生菌补充剂的增长也有飞速的发展，品类差异化的益生菌产品今后得到市场更多欢迎。

宋亮表示，养乐多未来的发展空间要看能否继续有更好的产品推出；另外在渠道方面要做更多变化，切入一些新零售渠道，线上动销也要增加，直播卖货也可以探索尝试。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，品牌力是养乐多的优势，但由于养乐多的销售渠道主要为商超与家庭配送，冷链配送要求高，销售拓展空间有限，整体渠道更偏向一二线市场，三四五线市场相对比较薄弱。在中国消费升级的趋势下，养乐多渠道的深度、市场的广度都需要随着国人的刚需度、消费力而提升。

养乐多已经开始抢滩中部城市。据悉，目前养乐多在中国大陆地区已设有49家分（子）公司。2020年，养乐多成立了芜湖、衡阳、肇庆分公司，开始向三四线市场渗透。

北京商报记者 郭秀娟 张函