隔夜米饭到底能不能吃？很多人都做错了，难怪隔天肚子疼，快看看
我们在日常生活中，经常吃的两大主食就是米饭和白面。而随着人们生活品质的提高，人们对于食材的讨论也越来越多了，包括我们的主食大米。
以前吃的东西和种类都比较好，只要是有吃的，大家每天都是特别开心和满足的，现在我们的选择多了，我们更多的是担心我们食用的食物的品质如何，会不会对我们身体不好，危害我们的健康。
最近我就经常听到有人说隔夜米饭不能吃，只能吃现蒸现做的，但其实我们大多数人对于煮多少米饭的衡量都不是那么精确的，特别是如果家里有客人要招待了，煮的米饭少了，万一不够吃了，客人吃得不够尽兴，还会觉得我们是不是小气，米饭都煮得这么少。
所以不管是我们自己吃，还会招待客人吃，如果用米饭做主食的话，我们都会多蒸一些的，那蒸得多了，第一天吃不完，就需要储存一晚上等第二天再吃了，这个就会产生隔夜米饭了，那米饭隔了一夜之后到底能不能继续吃呢？一次性跟你说清楚。
米饭隔夜可以吃吗？
米饭隔夜可不可以吃，其实是取决于多种因素的，但一般只要是保存比较得当，都是可以食用的。
如果是夏天天气特别炎热的时候，这时候不管是什么时候都是很难保存的，我们需要把米饭放在冰箱里，以保证第二天吃的时候米饭不会变质，如果直接放在外面的话，由于温度比较高，很容易产生细菌，可能没几个小时就坏掉了。
如果是冬天的时候，如果我们存放米饭的房间温度不高，那放一晚上基本是没问题的，如果室内也是比较温暖的话，最好是放在冰箱或者凉快的地方存储一下，储存好了，隔夜的米饭也是可以吃的。
米饭怎么保存
上文中我们提到，米饭隔夜能不能吃，其实最重要的还是保存得好不好，只要掌握了合适的保存方法，就是可以食用的。现在我们大部分人家里都会有冰箱，所以，我们把米饭放在冰箱里保存是比较好的一个保存方法。
有些人米饭没有吃完就直接放在冰箱里了，如果这时候米饭还是比较热的，还冒着气，这样是非常不好的，可能这些气蒸发成的水会再流到米饭里边。
所以，冰箱里边保存米饭的第一步就是把它放凉了再保存。
步，需要把米饭装在一个容器里，取一个碗或者一个盆，然后用保鲜膜把它封好，注意这一步是非常重要的，因为我们的冰箱里边肯定不会只放一种吃的，各种各样需要冷藏和冷冻的食物都会被存储在冰箱里。
如果不包一个保鲜膜的话，其他的食物味道很容易进来，这样可能放在冰箱里边虽然大米没有变质，但是混杂了各种各样其他的味道，不但吃起来不好吃，而且还容易因为串味后细菌滋生，自己再吃进肚子里而引起腹泻、肚子疼。
所以我们米饭蒸好最好不要放置太久，第二天就把它吃完，太久了不管是口感还是味道各方面都会变差，当然，如果你做的分量刚刚好一顿吃完，那就是最好的。
