原来烤红薯如此简单！直接丢进电饭锅，不加一滴水，个个香甜冒糖汁

天气越来越冷了，马上就要进入冬天了，一到了冬天，我们就喜欢吃一些热乎乎的东西，热汤，热饭，还有好吃的火锅可以安排上了，除此之外，还有一个又好吃又热乎乎的食物，就是我们在大街小巷经常见到的烤红薯了。

有时候，我们走在回家的路上，在路边就能看到烤红薯，还有就是在小区门口也会有一些卖烤红薯的。在寒冷的冬天，它对于我们的吸引力还是很大的，每每路过的时候都有点走不动路了，想想那个软软甜甜的口感，就老想买一两个带回家吃。

但其实在外面买一个烤红薯还是很贵，可能你觉得挑选的个头也不是属于太大个的，放上去一称就需要10几块钱，还是有点小贵的，但是我们有时候还是难以抵挡美食的诱惑，想要买几个吃。

现在大家出门的时候慢慢变少了，我们完全可以买一些红薯，自己回家做烤红薯吃，既好吃，又可以花费更少的价格，让你一次吃个够，那在家里怎么做烤红薯呢，接下来就让我们一起来看一下。

第一步：选红薯
想要烤出来好吃的红薯，挑选红薯是非常关键的一步，红薯选好了，烤出来的也会更加好吃一些。市面上的红薯种类很多，我们挑选什么样的比较合适呢？

首先，我们可以挑选细长一些的红薯，如果红薯选得太大，不容易烤熟，选得太小了，有可能烤得过了，所以我们可以挑选一些细长的红薯来烤制。

其次，我们在选红薯的时候要注意挑选没有变质的红薯，有一些红薯可能表面已经长了斑点，这样子的红薯就是已经发霉的红薯，而且放的时间也很久了，我们买上这样的红薯，烤出来也会不太好吃的。

最后，我们根据自己的口味和喜爱来进行选择，有含糖量高的红薯，也有水分比较多的红薯，还有一些是甜糯一些的，我们可以按照自己喜欢的品种进行挑选，这样才能烤出来更喜欢吃的红薯。

第二步：清洗红薯
刚刚买回来的红薯，表面会有一些泥，不太干净，我们在烤的时候，可以先把红薯洗干净，然后再进行烹饪，注意，我们烤的时候红薯不要削皮哦，以防一些营养物质的流失。

第三步：给红薯扎孔
烤红薯的时候，我们可以先把红薯两边切掉，然后我们可以找一把清洗干净的叉子，给红薯扎一些小孔，这样红薯就会更容易熟了，也不会出现里面还会是生的这种情况。