“盛典一天，湘菜一年”，2020湘菜年度盛典举办

2020年12月31日，由湖南日报社、湖南省商务厅主办，大湘菜报承办的“2020湘菜年度盛典”在湖南宾馆举行。

来自我省14个市州和北、上、粤等地的湘菜人共同参加，共话一年得失，谋划来年发展。中国烹饪协会副会长乔杰等领导嘉宾出席此次盛典。

“2020年餐饮业因遭受疫情打击严重，因此今天全国的湘菜人相聚，具有十分重要的意义。”湖南日报社党组书记、社长姜协军代表组委会致辞表示：“湘菜年度盛典的举办，让全国的湘菜人有机会相聚，共话酸甜苦辣，分享成功经验，谋划未来之路，为湘菜产业更好更快的发展提供精神动力和智力支持。”

随后，乔杰发表讲话，他肯定了湘菜人这一年发扬“吃得苦、霸得蛮，扎硬寨、打硬仗”的精神，用汗水浇灌收获，以实干笃定前行，取得了复工复产、逆势前进的不俗成绩，行业全年总产值预计将超过2000亿元，产值、门店规模等指标都在全国菜系中名列前茅，这些成绩凝结着全体湘菜人的心血和汗水，彰显了湘菜人的担当与风采。

在颁奖环节中，杨代明、龙伟里、黄惠明、蒋玲、刘超荣、胡建波、朱江、曹南平、胡希金、张世乐获评2020湘菜年度人物；三位从厨60多年、为湘菜传承和发展奉献了毕生精力的厨界宿老谢正辉、高沉香、罗干武获得终身成就奖。此外，还有一批表现突出的企业和个人获得了各项荣誉。

在当天上午举行的2020湘菜年度分享会上，知名文化学者、香港凤凰卫视高级策划王鲁湘，绝味网聚资本投资副总裁王璞，湘菜万里行优秀行政总厨李志荣等人做了精彩演讲。据悉，李志荣1967年10月出生于湖南邵东市简家陇镇，曾获得湘菜特别奉献人物。

此外，盛典现场来自酒鬼酒、雪天盐、新聪厨等30多家企业，所展出食材、调味料、酒水、餐饮包装等产品吸引了众多嘉宾的目光。

据了解，湘菜年度盛典是湘菜界的重要盘点类节会，旨在总结行业一年来的发展，表彰先进人物和企业，提供学习交流的平台，今年已是第五次举办。