中隆福讲述生活小妙招

1 、烹调蔬菜时,加点菱粉类淀粉,使汤变得稠浓,不但可使烹调出的蔬菜美味可口,而且由于淀粉含谷胱甘肽,对维生素有保护作用。

2 、米饭若烧糊了,赶紧将火关掉,在米饭上面放一块面包皮,盖上锅盖,5分钟后,面包皮即可把糊味吸收。

3 、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多,则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量,不仅省钱而且保护环境,可令洗衣机更耐用。

4 、煮饺子时要添足水,待水开后加入2%的食盐,溶解后再下饺子,能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮、粘底,饺子的色泽会变白,汤清饺香。

5 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时,大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后,会有70%的维生素C溶解在菜汤里。

6、白袜子若发黄了,可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。

7 、如何使用砂锅3:从火上端下砂锅时,一定要放在干燥的木板或草垫上,切不 要放在瓷砖或水泥地面上。

8 、烧荤菜时,在加了酒后,再加点醋,菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素 菜时,适当加点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有保护作用。

9 、面包能消除衣服油迹:用餐时,衣服如果被油迹所染,可用新鲜白面包轻轻

摩擦,油迹即可消除。