王宝印：一辈子只做“鲜”奶粉，欧盟连续16年进口红星美羚产品

他,被称为乳业的农夫;

他,也被赞为乳业的匠人;

39年如一日,他,守在车间、走在羊场,让一家手工作坊式的乡镇企业唱响陕西、闻名全国、迈向国际,并摘得“羊奶第一股”的桂冠。

梅花香自苦寒来,他的努力,得到了世人的认可。

陕西省劳动模范、中国奶业协会常务理事、陕西省人大代表······一连串的荣誉,印证着他从青葱少年到花甲之载的辛勤耕耘。

他叫王宝印,一辈子只做“鲜”奶粉,绝不使用”进口大包粉“做产品!

连续16年出口欧盟:为国粉增光

陕西省富平县,建制始于秦代,至今2400余年,华夏文明重要发祥地之一,从这里走出了许多伟人。

当然,富平也是养殖大县,奶山羊存栏在50万只左右,因而,业界流传着一句名言“世界羊奶看中国,中国羊奶看陕西,陕西羊奶看富平”。

作为红星美羚的掌舵人,如今,王宝印在富平县也是家喻户晓的企业家, 正是在他的战略指引之下,红星美羚才能成为中国首家打出羊字头、做羊产品的企业,进而成为国内第一家羊奶上市公司。

39年在历史的长河中,转瞬即逝,但对于一个人、一家企业来说,却是漫长的,可是,王宝印以及红星美羚,却在羊奶行业坚持了39年。

所以,红星美羚能从富平一隅走向国际市场,产品连续16年出口欧盟、东南亚等地。取得今天的骄人成绩,在1978年创业之初,也可能是王宝印未曾想到的吧。

一位乳企高管告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君,能够出口的本土乳企真的少之又少,但红星美羚却能连续出口16年,而且覆盖欧盟地区,产品自然是过硬的,也为国产奶粉增光添彩;

现在很多乳企都用“进口大包粉”做产品,但是,这样的产品在营养价值上会有所流失,并非优选之举;

因而,红星美羚坚持100%用“鲜奶”做产品,真是值得点赞的事情,希望并相信红星美羚能够坚持“鲜”奶粉100年而不动摇。

被世人寄予厚望的王宝印,出生于革命老区淡村镇,是地道的农家子弟。少年时代,他即聪慧好学,但在那个年代,因为家庭成分的影响,让他上学、招工、当兵皆不可能。

高中毕业后从事过木工、承包过建筑工程,办过面粉厂。由他创办的富平秦粮有限公司当时相当红火,产品销往西安、延安、榆林等地。

1997年,为了响应省委、省政府《大力发展非公有制经济》的决定,王宝印收购了淡村镇红星乳品厂,组建了陕西红星乳业有限公司,开始向乳业方向拓展。次年,他投资800多万元,对红星乳业原厂进行了扩建,引进了当时国内领先水平的生产线。

2010年他又投资1.86亿元,采用国际羊乳加工的“四大”先进技术,按照乳制品GMP规范建成了日处理鲜奶600吨,年产羊乳粉20000吨的现代化加工厂,大大提高了公司加工能力及产品质量。

和牛乳不同,山羊乳属稀缺性资源,羊乳产业发展壮大,奶山羊的存栏量和养殖户的积极性是关键。

为了大力推广科学饲养技术,并提高农民养羊的积极性,王宝印自己出资从西农大多次邀请教授为当地养殖户讲解;主动出车,提供费用,组织乡亲们去杨凌参加农高会;积极帮助困难群众垫付资金,解决买羊、羊舍建设问题,并在开发基地、良种培育方面斥以重金,助力富平奶山羊产业发展。

2003年,为解决鲜羊奶收购过程中掺杂使假的问题,保证奶源的纯净,王宝印号召公司奶源部门全体人员,在辖区内开始改变传统的收散奶模式,推行“集中拉羊挤奶”。

然而,工作刚刚开展,即遭到严重抵触。

辖区内的奶农多是家庭养殖,多年来已经养成在自家庭院中手工挤奶的习惯,为了多卖些钱,偷偷给鲜奶中掺水是大家心知肚明的潜规则。

现在突然要求奶农每天把羊统一牵到集中点挤奶,奶农们意见很大,不愿意配合公司推行的新制度。

奶源部的员工们工作不好开展,从心理上也开始打退堂鼓,因而,在公司会议上建议恢复原来的收奶方式。

但“执着”的王宝印硬是没有退缩,他拍着桌子说:“必须坚持推行集中挤奶模式,我们要保证收上来的每一斤 鲜羊奶都是纯净的。红星美羚只和诚实守信的人打交道,那些想要掺杂使假的人在我们这里是行不通的。”

在之后两三年的时间里,王宝印带领着奶源部的团队,走遍了辖区大小村落,挨家挨户为奶农做思想工作。

不仅在思想上统一,还要在利益上动脑筋!

为了打消大家的顾虑,王宝印对配合集中拉羊挤奶的奶农开出高于市场价的收购价,并根据市场变化推出了最低保护价,切实维护奶农利益。

有了稳定的收益,在养殖大户的示范效应下,红星美羚首创的“集中拉羊挤奶”举措得到推行,并被其他企业借鉴和模仿。

即使如此,王宝印也是“如履薄冰”,借用他的话说就是“夜梦中都想着”,所以他在奶源品质上,也是非常较真的。

王宝印时常到收奶点搞突然“袭击”,自带电炉子及煮奶锅,当场从收奶员桶中倒出鲜奶,煮沸了让收奶员喝,促使收奶员将收奶桶、量杯等每一个细小的环节都能保持最高的洁净度。

这么一来,谁都不敢搞“小动作”了,当然,王宝印的“较真”,有时也不被外人理解,甚至有人觉得他“太事儿”了。

但王宝印却自有一番道理。

“做乳品就是做良心,我们要做让自己孩子都爱吃可以放心吃的羊乳制品”。王宝印的这句话掷地有声,也表明了红星美羚严抓质量关的决心,也是其恪守多年的信条,更是红星美羚对消费者的郑重承诺。

宁可赔钱也要保护奶农

2008年,随着三鹿事件的爆发,国产奶粉的信誉受到严重打击。乳制品加工企业的销售也因此遇冷,库存压力加大。

由于鲜奶卖不掉,养殖户们苦不堪言,各地普遍出现杀牛倒奶、杀羊倒奶的情况,整个行业“哀鸿遍野”。

覆巢之下,岂有完卵!

此前,富平当地的鲜奶收购价格一直维持2.4元/公斤,但一度跌至0.6元/公斤,却依然难以找到买家。

由于鲜奶已从“香饽饽”沦为“烫手山芋”,养殖户的庭前也从“车水马龙”变成了“门可罗雀”。

中国有句古话说的对极了,患难才见真情!

危亡之际,王宝印做出了一个在当时看来非常“愚蠢”的决定——红星美羚宁可赔钱,也要救奶农,救奶山羊!

在全面摸底养殖区的实际情况之后,红星美羚(当时名为“红星乳业”)向辖区内的养殖户们发出了通知:红星美羚坚持履行协议价,每公斤鲜羊奶的采收价格不低于2元。

红星美羚内部人士告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君,正是在王宝印的坚持下,红星美羚才于风雪之中送来热炭,养殖户悬在嗓子眼的心终于落下来了,情绪也稳定了。

“在这一点上,不得不佩服王宝印的胆量、勇气和良知。”

然而,红星美羚却陷入巨亏之中。

2008年全年,红星美羚因为坚持以协议保护价收购鲜羊奶,亏损达600万元,往年积攒的利润近乎干涸。

然而,吃亏也是福!

红星美羚甘愿自己赔本,也要保护养殖户利益的行为,终于换来了辖区内养殖户对企业的无条件信任。

为何如今在富平地区,更多的养殖户愿意将鲜奶卖给红星美羚?就因为在最艰难的时候,红星美羚没有抛弃养殖户。

一晃就快过去十年了,但是,富平地区的养殖户,依然记得和感念王宝印以及红星美羚当年的患难之情。

2017年以来,羊奶行业全面进入“收割期”,这也是养殖户们的“好日子”,但向来坚信“没有远虑必有近忧”的王宝印,又开始在奶山羊的品种上“费思量”了。

8月底,王宝印带队前往法国考察,就是为了红星美羚正在建设中的奶山羊良种繁育基地,这也是红星美羚未来规划布局的四大项目之一。据悉,该项目旨在进口奶山羊良种,对富平的奶山羊品种进行优化升级。

实际上,为了这个项目,前前后后好多事情需要考虑,比如进口的奶山羊,在形体大小要和富平本地奶山羊品种相近,还要解决进口羊只的隔离场所和检验检疫问题,更要解决跨国运输问题……

每一个细节、每一个环节,王宝印都要亲自过问,也不知道熬了多少个通宵,就快24小时工作制了。

但功夫不负有心人!

在他的推动下,项目进展顺利,首批从澳洲进口的奶山羊,即将入驻红星美羚生态循环经济产业园的养殖中心,园区占地600多亩,这里也是红星美羚的良种繁育基地。

在这里,有红星美羚根据多年养殖经验定制的高舍羊床,有奶山羊的动运场和产房,有奶山羊自动加热饮水系统,有先进的TMR饲养技术,有自种的多品种无公害饲草、有现代化的生态养殖理念……

园区考虑逐步推行“圈养-放养”相结合的模式,让奶山羊进入饲草地自由啃食;甚至为良种优化后的宝贝小羊羔们,考虑设计专门的小羊羔幼儿园,让它们没事爬爬小山丘、玩玩平衡木,如此星级待遇,堪称奶山羊养殖业的样板工程。

当然,王宝印还有更大的“野心”,在他的计划里,在3年内完成富平55万只奶山羊的良种改造。

嚯,这真是个大工程!

当然,这也是一件利在当代、功在千秋的伟业!

作为“中国羊乳之都”,富平的奶山羊产业发展可谓是“牵一发而动全身”,将对全国奶山羊产业发展起到非常重要的促进作用。

所以说,王宝印此举,不仅仅是为了红星美羚一家企业,更是站在一个行业的高度上,来推动富平、陕西,乃至整个奶山羊产业的发展。

但王宝印却不以为意,因为在他看来,良心企业就要承担起自己的社会责任,惟其如此,才能屹立百年。

如何点评?

五谷君就借用知名快消自媒体《胡说有理》的一句话来作结,王宝印以及红星美羚“长国人志气”!