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运营商财经网 易鑫/文

近期，成立于2013年的知名餐饮企业小菜园向港交所递交招股书拟上市一事引发关注。但运营商财经却注意到，小菜园在近年却屡被监管局警告和处罚？此事公司副总田春永重视吗？

据公司招股书显示，田春永50岁，具体学历未知，目前，他正在通过远程教育攻读国家开放大学的专科文凭。这显然不是全日制文凭，而且50岁了，还在攻读成人教育专科文凭，说明他还没拿到成人教育文科文凭？而企业要做大、要上市的话，高管的学历很重要，也为投资者、股民等看重。

在加入小菜园之前，他曾在餐饮行业工作过多年。

在2006年10月至2007年12月、2008年1月至2011年1月、2011年1月至2013年12月在南京秦朝瓦罐餐饮有限公司、南京御秦上品餐饮管理有限公司及南京辣啡餐饮管理有限公司担任总经理。

在2014年10月起，他一直担任小菜园餐饮的董事兼副总经理，并在去年2月获委任为公司的执行董事。

据悉，他目前的主要工作是负责集团开发以及拓展门店。

数据显示，小菜园直营门店总数从2021年1月1日的278家增至截至2024年1月11日的548家。

但值得注意的是，在门店扩张的同时，各门店的食品安全问题却较为严重。

据北京市房山区市场监督管理局在2023年9月公布的餐饮业食品安全大检查发现问题的处置通报显示，北京小菜园餐饮管理有限责任公司房山分公司因存在经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品的行为，被处罚款5万元，并暂停线上经营行为。

此外，在2023年6月，安徽小菜园餐饮宿州砀山分公司也因使用过保质期的食品原料被罚款5000元。而2022年12月9日，在东西湖区市场监督管理局行政处罚案件信息公示表里显示，安徽小菜园餐饮管理有限责任公司武汉金银潭永旺店因在从事食品生产经营活动时使用清洗消毒不合格的餐饮具案，被东西湖区市场监督管理局罚款5000元。

不知田春永对食安问题是否重视，有关小菜园后续的发展动态，运营商财经将持续关注。