财经商贸图片_财经商贸大类包括哪些专业好学

干一行、爱一行，专一行、精一行。近年来，兰州现代职业学院财经商贸学院坚持 “以服务为宗旨、以就业为导向、以大赛促技能、以文化育新人”的指导思想，秉持“厚德笃学，尚能精技”的校训，培养了大批技术技能型人才。学院烹饪老师程斌认为，无论从事什么职业，都要以勤学长知识、以苦练精技术，努力成为知识型、技能型全面发展的劳动者。图为程斌给学生示范刀工技巧。

有着28年“厨龄”的姚天军（右二）说，在这所著名的国内餐饮品牌院校教书育人，有压力更有挑战。他说，现在的学生优缺点明显，优势在于南北大菜的相关信息搜集快、知识面广泛、食材很丰富、教材更全面；缺点在于基本功不扎实及对菜品细节处理不足。因此，作为一名教师，不仅要尽心尽责，用爱心、耐心、责任心去陪伴每一位学生的成长，还要用自己的专业技术教会学生本领本事。

因为喜爱，所以选择。把发酵面团做成饼皮；洋葱切片，青椒、胡萝卜、火腿切丁；培根用锅煎后去水；在饼皮刷蛋液后烘烤……娴熟的流程、熟练的手法，不到半小时一个披萨完成。这位制作者叫赵紫珺，今年18岁，是该学院烹饪工艺与营养专业的大一学生。她非常喜欢这个专业，也非常感激学院和老师的培养，通过系统学习，入校不到一年的她已熟练掌握了多种蛋糕甜点、面包披萨的制作技艺。

贾昉是一位兼职茶艺老师，截至目前已培养出160多名懂茶艺的学生。她说：“我们这边（北方）学生对茶和茶艺的认知非常有限，要从头教起。如茶文化历史溯源、茶与生活及茶叶冲泡技巧、品茗用水等。希望通过授业解惑，一方面为同学们今后就业、创业辅以一技之长，另一方面让大家感受和了解博大精深的茶文化，在静与思中培育其执着专注、精益求精、一丝不苟的匠人精神。”图为贾昉老师为学生演示泡茶的置器、温杯、赏茶、投茶、洗茶、冲泡等步骤。

“停、停、停，你们语气轻、语速快、多次看商品包装介绍，镜头表达很差。这场是推介家乡农产品，我们要卖‘自家’的土特产，这样能行吗？咱们首先要对商品信息了然于胸，其次把语速降下来，用柔和、带有感情的言语去推介、去表达……对对，这次好多了。”这是学院电商教研室老师牛成英（左）正在给两名学生上电商课的一幕。她介绍，如今学院的电商课都是“实训一体”，且从场景布置、脚本撰写，到产业（产品）对接、直播促销等，所有关联之处学生们都在参与。

（供稿：文/图 钱河山）