小厨房美食—小厨房美食视频

明天就是六一国际儿童节，这是专属孩子们的节日， 提前祝所有的宝贝节日快乐,幸福成长。 在这一天， 家长会抽出时间来陪孩子度过这快乐的一天， 当然一顿丰盛的节日餐也必不可少。下面分享八道 小朋友们都爱吃的家常菜的做法，营养全面又好吃还促生长发育， 简单易做，孩子爱吃不挑食，每次上桌必光盘。 一起来看看吧。

一、鸡翅----推荐菜谱 【酿烤鸡翅】

原料：鸡翅 白玉菇 姜片 大葱 小葱 蚝油 叉烧酱 生抽 料酒 胡椒粉 油盐

制作：1.将鸡翅的两根小骨头找到，再沿着骨头将肉剔下来，将鸡翅中的骨头取出， 注意保持其外皮的完整；

2. 剔完骨的鸡翅加入少许盐、生抽、蚝油、料酒、叉烧酱和姜，搅拌均匀后腌制半个小时，

3. 再加入少许番茄酱拌均匀，腌制十分钟；

4. 将少许白玉菇塞入腌制好的鸡翅中；

5. 将所有的醸好的鸡翅放入铺上锡纸的空气炸锅中的抽屉中， 表面撒层油， 设定180度十分钟；

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6. 表面刷层蜂蜜， 继续烘烤3分钟， 盛入盘中即可。

二、山药----推荐菜品【桂花山药】

原料： 铁棍山药 炼乳 糖 糖桂花 适量

制作：1. 将铁棍山药放入锅中蒸熟，蒸好的山药剥去外皮；

2. 加入少许糖，挤入炼乳；

3. 用电动搅拌器搅打成泥；

4. 将山药泥放入小勺内，最后表面浇上少许桂花糖花酱汁即可。

导语： 明天六一，建议孩子：少吃薯条喝冷饮，多吃四样营养又美味个头长得快

三、鲜虾----推荐菜谱【草帽虾】

原料： 鲜虾 饺子皮 鸡蛋 面包糠 面粉 紫菜 姜末 料酒 淀粉 油盐

制作:1. 鲜大虾去壳后用牙签从虾背上挑出虾线，将处理好的虾用厨房纸巾洗净后吸干水分，虾中放入半个蛋清;

2. 再加入少许盐、淀粉和料酒，抓匀后腌制一下，再加入少许笋末拌均匀备用;；

3、 将调制好的馅料放入饺子皮中间，围边涂上蛋液，这是为了粘连；

4、将盖上另一片饺子皮，用合适大小的圆圈模具按压下去;这样帽子顶部就形成了，再按压紧去掉多余的围边，这样一个草帽虾就制作好了；

5、将淀粉、蛋液和面包糠准备好， 将准草帽虾依次放入淀粉、蛋液和面包糠裹一下，让草帽虾表面均匀的粘满面包糠;

6. 再煎一紫菜长条，围着做帽檐的飘带，这样草帽虾就完成了;

7. 空气炸锅预热好，将草帽虾放入空气炸锅中，设定180度的温度烘烤12分钟即可。

四、豆腐----推荐菜谱【鲫鱼豆腐汤】

原料： 鲫鱼 豆腐 姜片 料酒 油盐

制作： 1. 将鲫鱼加入少许盐、姜片和料酒涂抹均匀后腌制一下；

2. 烧热锅放入适量的油， 将鲫鱼放入锅中去煎， 注意煎鱼时不要急于翻动鱼， 可以轻轻晃动下锅， 待鱼能跟着动，再继续煎至一下，待到金黄后再翻面继续煎一下， 这样鱼的表面就不会破， 将鲫鱼双面煎至金黄；

3. 加入少许姜片和适量的水炖煮；

4. 下入准备好的豆腐块；

5. 中小火炖煮八--十分钟， 待到汤色奶白后加入少许盐和胡椒粉调味， 最后放入葱花。