乐亭美食、乐亭美食攻略

1、乐亭县海鲜

乐亭濒临渤海湾，海产品丰富。螃蟹、干贝、海鳇鱼、梭鱼、八带鱼、带鱼、海螺等贝类品种繁多。来这里吃海鲜的理想季节是四、五月和十月中旬到十一月中旬，这个时候的海鲜肉肥味美，真是吃的畅快。

2、刘美烧鸡

刘美烧鸡始创于清光绪年间，因其做工精细，配料考究，开创了烧鸡色、香、味、形“四美合一”之先河，被誉为“唐山名食”，并载入“乐亭县志”。

3、吊桥缸炉烧饼

乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼，已有百余年的历史，在解放以前就誉满京东。它的制作工艺独特，历史上制作缸炉烧饼，是把一口纵向割开的大水缸倒扣在一个方形平面炉台上，这就是所说的"缸炉"。缸炉内部形状酷似封闭的拱形桥洞，制作时把燃烧的无烟木炭置于平面炉台上，先把拱形缸体烧热，再把烧饼倒贴在缸体上，这时的烧饼有缸体加热，下受碳火烘烤，从烧饼中烤出的猪油慢慢浸入外皮，烤熟的烧饼呈圆形，焦黄色，外焦里嫩，酥脆可口，味道香醇，别有风味。

4、乐亭虾油、虾酱

乐亭出产的虾油风味独特，已有百余年历史，虾油有特殊的鲜美味道。将虾按一定的比例放上食盐，搅拌均匀放在大缸里，天气暖和，小虾开始发酵，每天早晨打开缸搅拌。进入秋天，小虾变成了朱红色，开始飘香。如果是顺风，几百米以外就可闻到沁人肺腑的香味。十月，是熬制虾油的黄金季节。一个个用细柳条编织的圆柱形小篓插进缸里，篓里渗出油来，经过兑水熬制，便成虾油了，如果不撇虾油，那便是虾酱。

5、乐亭水蜜桃

2001年8月，乐亭县被国家林业局命名为“中国桃乡”。2002年，乐亭生产出SOD长寿鲜桃，并买断专利；“乐丰”牌鲜桃被国家绿色食品发展中心认定为“绿色食品-产品”，所有的果品注册了“乐丰”商标。

6、乐亭甜瓜

乐亭甜瓜是河北唐山市乐亭县特产，甜瓜种植是乐亭县一项特色产业，种植历史悠久，种植面积广泛。“乐亭甜瓜”口感香甜、皮薄肉脆，多年来一直畅销省内外。

以上是给大家分享的乐亭县的6道地方美食特产，味道都很不错，到乐亭县的朋友可以找找尝尝，欢迎乐亭县的朋友给留言进行补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！