美食推荐、美食推荐卡

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享推荐10道美食，有空多做给孩子吃，好吃解馋，孩子爱吃不挑食，快快收藏吧！

主要食材：花生200克，芝麻20克，白砂糖130克

做法

1、锅中不要倒油，将花生倒进去炒熟，我用烤箱烤熟的，芝麻也同样炒熟。

2、将熟花生倒入保鲜袋，用擀面杖擀至颗粒状，不要太碎。

3、锅中不加水，也不加油，直接倒入白砂糖翻炒，先中火翻炒至白糖开始融化。

4、再转小火翻炒至糖稀呈琥珀色，挑起一点儿糖浆滴入清水中，糖浆立刻变硬，这个程度就可以了。

5、迅速将花生芝麻倒进去翻炒均匀，关火。

6、案板上抹上薄薄一层油，将花生酥糖倒在案板上，借助刀与擀面杖整形，趁着花生酥糖没有凉透，抓紧切成块。做好的花生酥糖放凉后酥脆香甜，用糖纸包装起来，自己吃或者送人倍儿有面子。

食材准备

主料：鲫鱼一条，嫩豆腐

配料：葱花姜片，盐，白胡椒粉，油，白酒（料酒）

制作过程

1、鲫鱼洗净特别是鱼肚子的黑膜，鱼身划几刀，两边抹一小勺盐。

2、用姜片擦一下锅，冷锅下油大火烧热后调小火（以防放鱼时油溅得特别厉害），把鱼放进锅里之后立即转中火煎，待鱼定型后转小火，让鱼两边慢慢煎金黄。

3、把鱼扒到一边，下姜片爆香，倒入适量的热水，半酒瓶盖白酒，大火煮5分钟。水要多一些，煮的过程会蒸发掉

4、加入嫩豆腐，盖上锅子煮4分钟。

5、加入盐调味，现磨白胡椒粉提鲜，撒上葱花煮1分钟出锅。

食材：排骨400克 南瓜250克 蒜6-8瓣 盐少许 糖1小勺 生抽2勺 蚝油1勺 老抽半勺 玉米淀粉1大勺 葱花适量 食用油适量

步骤：

1、排骨浸泡洗净，南瓜切成厚片或块状，准备蒜末和葱花。

2、蒜末放进小碗中，淋入热油榨出香味，加2勺生抽➕1勺蚝油➕半勺老抽➕少许盐➕糖，混合搅拌均匀。

3、将调好的料汁儿倒进排骨中，再加入一大勺玉米淀粉，抓揉均匀腌制一小时左右。

4、盘子里铺上南瓜块和排骨，水开上锅大火蒸40-50分钟，待排骨蒸至软烂取出撒葱花即可。

食材：

黑芝麻400克，核桃200克，去核红枣250克，麦芽糖460克，枸杞80克，开水80克；

做法：

把麦芽糖倒入不粘锅，加入温水小火煮融化，再转中小火煮至冒泡，提起铲子能迅速凝固，加入黑芝麻、核桃、红枣、枸杞后熄火，翻炒均匀舀出放了保鲜膜的容器整成方形，放凉后切块后包装好即可；

放凉了也是软的，特别好切，如果放的时间长记得冷藏保存哟～

食材：

牛奶600克、蛋黄2个、细砂糖25克、玉米淀粉60克

做法：

1、蛋黄加入细砂糖、牛奶搅拌均匀，再加入玉米淀粉拌匀，如果有小颗粒可以过滤一遍

2、放入电磁炉小火加热，加入一片芝士片，一边加热一边搅拌，煮至奶糊呈浓稠状，倒入碗中抹平，放入冰箱冷藏4小时以上！

3、取出切成块状摆入烤盘，四周刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱230度烤15分钟左右，表面出现焦点即可！简单又好吃，一定要试试哦～

食材：

低筋面粉 180克，0卡糖 60克，鸡蛋 1个，泡打粉 3克，调和油 45克，白芝麻（熟） 适量

制作步骤：

1、将糖、一个蛋液、油、低粉、泡打粉，翻拌均匀成团

2、擀成0.5厘米厚的方形面皮，切成1厘米左右宽的条状，表面沾少量的水，两面沾满芝麻，，稍微按压一下

3、中间要留有一定的缝隙，烤箱上下火180度烘烤18-20分钟左右，表面金黄即可出炉，冷却之后口感更酥脆。

食材：

豆腐1块、海带150克、鲍鱼10个、盐适量、胡椒粉1克、酱油1勺、葱姜

做法：

1、 海带海带洗净切菱形片，葱姜切丝，锅中倒入适量的清水加少许盐，放入洗净的鲍鱼煮熟捞出，豆腐也焯一下水除去豆腥味

2、 锅加少许油烧热，爆香葱姜丝，放入海带大火快速翻炒至变软，加入适量清水，盖上锅盖烧开煮5分钟，加入豆腐和鲍鱼

3、 大火烧开煮3分钟，加入酱油和胡椒粉，盐调味大火煮开即可关火

有人不喜欢喝小米粥，觉得水米分离，味道寡淡，其实是你不会煮，今天把煮小米粥的要领分享一下。

米和水的比例很重要，水10：米1，水太多的话很难煮的黏糊。小米要开水入锅，遇热小米炸 裂，分散出大量淀粉，才会水米融合一起。米入水里是下沉的，记得多搅拌，这样不粘锅底，受热均匀。

有的时候买的小米颜色发白煮不出金黄的小米粥，可以像我这样煮，加点南瓜泥，就可以喝到香甜软糯，色泽金黄的小米粥，而且营养更加丰富。

用料：黄小米适量，南瓜适量，红糖2块

做法：

1、砂锅加水煮沸，小米洗净放入砂锅，大火煮开，小火焖煮20分钟。

2、南瓜去皮切片，入锅蒸熟，用叉子压成南瓜泥。

3、小米粥煮至黏糊后，把南瓜泥倒入，搅拌均匀，再加入2块红糖很适合女人调 养身体，搅拌至融化，关火即可。

食材

香蕉2根、鸡蛋2个、玉米淀粉15克

做法

1、鸡蛋加玉米淀粉拌匀，香蕉切片放入鸡蛋糊中。

2、将裹好鸡蛋糊的香蕉片摆入垫有油纸的烤盘中，放入预热好的烤箱，185度约30分钟。又香又脆的酥香烤香蕉片，还可以淋上少许蜂蜜，口感也超赞！

活明虾15只左右、鸡蛋3个、葱花、料酒半勺、盐适量、黑胡椒碎少许

做法：

1、鲜虾买回来先放冰箱冷冻半小时，比较容易剥壳，鲜虾去壳，挑去沙线，清洗干净沥干水分，加入半勺料酒、少许盐腌制10分钟

2、鸡蛋加入少许盐打散，玉米淀粉1勺加入3勺水调成水淀粉，水淀粉加入鸡蛋中搅拌均匀

3、锅里倒油，放入虾仁煎至变色，稍微冷却一下加入鸡蛋中搅拌均匀

4、将虾仁蛋液倒入锅里，小火煎至凝固，撒上葱花，出锅撒点黑胡椒碎（将周围煎定型的蛋液不断往中间推，这样煎出来更嫩滑）

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的10道美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。