泰国普吉岛美食;泰国普吉岛美食推荐

作为旅游胜地，普吉岛的海滩和夜生活向来负有盛名，而对于普吉岛的美食，很多人却了解不多~

今天我们罗列了10种普吉岛美食，如果你要去旅游一定要提前做好攻略哦！

蟹肉咖喱米粉汤（Mee Hoon Gaeng Poo）

如果你喜欢海鲜，那蟹肉咖喱米粉汤一定不能错过！

浓郁的炖椰子汁，加上咖喱酱，再放进野生槟榔（bai chaplu）和大块的蟹肉。这种浓汤一般是搭配米粉来吃，散发着微妙的辛辣香味的米粉搭配椰奶基调的鲜味，组合成独特的东南亚风情。

Khanom Jeen（咖喱米粉）

普吉岛最受欢迎的早餐食品（也称为khanom chin），它是由发酵米粉做成，配以咖喱汤和一些肉类，以及各种蔬菜和香草。

这种咖喱米粉会有不同种类的咖喱选择，肉类有鱼、螃蟹、牛肉或鸡肉，配以豆芽和新鲜蔬菜以及煮鸡蛋。

Moo Hong

这道菜就是把猪肉切块放在酱油中，配上棕榈糖、香菜根、八角茴香和辣椒粉，再炖上几个小时。煮熟后的猪肉十分柔嫩，有入口即化的感觉。

Moo hong带着微微的甜味，一般是搭配米饭使用。它是普吉岛当地人的家庭美食，很多餐馆里也能找到它。

虾米沙拉（Nam Prik Goong Siab）

这道美食的食材包括：干虾、虾酱、酸橙汁、葱、芒果丝和辣椒。

它可以当做调味酱使用，搭配一些无味或者淡味的食物，比如新鲜或者水煮的蔬菜、白米饭、煎蛋卷和白煮蛋等。

福建炒面（Mee Hokkien）

Mee Hokkien直译就是“福建面条”，但普吉岛人认为这是他们自己的美食。

它是用黄鸡蛋面、虾、鱿鱼、猪肉和豆芽一起炒的。

不过每家餐馆都有自己不同的做法，比如有的会在福建炒面里加饺子，有的会加生鸡蛋到面里，然后用余热来加热鸡蛋。还有的直接把炒面换成汤面的做法。

Loba

这道菜是把猪五花肉、猪肠、猪舌等用五香料调味，然后在酱油汤中烫一下，再油炸而成。

售卖Loba的小摊通常还会有炸豆腐、春卷和虾条等。这些小吃会随附罗望子酱，搭配着一起吃。

大虾炒臭豆（Sataw Pad Kapi Goong）

臭豆是泰国南部的特色，并不是每个人都能接受它的口味。普吉岛上种植着很多臭豆，大虾炒臭豆就是典型的菜肴。

用虾酱去炒臭豆和大虾，炒熟后和米饭一起食用。虾酱和辣椒的辛辣和鲜味跟臭豆的独特风味出奇地搭。如果你想要品尝不一样的普吉岛美食，那完全可以尝试一下哦~

酱油炒面（Mee Hun Pa Chang）

这是一道乡村菜，把米粉和黑酱油一起炒，然后以细香葱和油炸的青葱片为点缀。

酱油炒面一般搭配由排骨、春卷和沙嗲组成的配菜。

Oh Tao

这是一种街头小吃，把小牡蛎、煮熟的芋头块、洋葱、大蒜弄成糊状，然后加上炸猪皮作为点缀。

这是普吉岛农历新年庆祝的主食，因为它“黏黏”的外观，象征家族成员之间的“黏性”，是很好的寓意。

Oh Eaw

这是一款刨冰甜点，它的主要成分是白色无味的“果冻”，这是一种从香蕉淀粉和明胶（来源于薜荔种子）做成的东西。最后加上糖浆和煮熟的红豆，让这道甜点更加完美。

这是一种在夏季制作的冰品，而且价格并不昂贵，不会超过20泰铢（约4.5元人民币）。

以上这些普吉岛美食，有你想要尝试的吗？