南海的美食-南海的美食吃嘴巴好长的鱼

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新海南客户端、南海网9月23日消息（记者 任桐）9月23日，2023年屯昌县中秋国庆旅游文化美食节期间，经线上投票、专家评选，屯昌“十大名菜”及“十大小吃”名单出炉。地道的屯昌本地食材，精妙的烹饪技艺，看看究竟哪一款是你的菜。

屯昌内陆山湖河环绕的地理特征，孕育了丰富的自然美景，也诞生了多样的美食种类。屯昌美食的新鲜和美味，早已在众多吃货的心中留下深刻印象。屯昌的菜品丰富多样又自成特色，是值得一尝的海岛内陆美食。

专家进行现场评选。记者 郑光平摄

本次活动通知发布后，屯昌县域内餐饮商家“摩拳擦掌”，拿出看家好菜，报名参加到评选活动中。

9月21日，根据报名的美味名单，线上评选投票启动。9月22日晚，在2023年屯昌县中秋国庆旅游文化美食节开幕式现场，专家团为参选菜品进行评选。一盘盘新鲜出锅的菜品、小吃被端到评委面前，大家认真品尝，分别从食材的新鲜度、烹饪技巧、味道的独特性等方面给予评价。

最终，组委会按照线上投票、专家评选两个板块对入选作品进行评分，排名前十的菜品、小吃即可上榜，成为屯昌“十大名菜”及“十大小吃”。

本次活动进一步推广了屯昌县的美食文化，弘扬地方特色，努力构建“以食促旅、食旅融合”的发展新格局，提升屯昌县旅游消费竞争力。

屯昌“十大名菜”：

新兴功夫鸡庄园：益智功夫鸡

红林大酒家：屯昌特色猪脚

绿城美食城：香煎五花肉

屯昌美食。记者 郑光平摄

新隆源大酒家：脆香乳羊排

屯昌美食。记者 郑光平摄

光业酒店：烤乳猪

屯昌美食。记者 郑光平摄

麦田红鸭店：蜜汁香草鸭

屯昌美食。记者 郑光平摄

侬厨好味：乌坡什菜

屯昌美食。记者 郑光平摄

谢家烤王：枫木苦瓜煲

广兴酒店：蒜香炸排骨

屯昌美食。记者 郑光平摄

梦幻香山：沉香鱼头

屯昌“十大小吃”：

谢家烤王：木薯饼

屯昌美食。记者 郑光平摄

老礼堂：萝卜糕

屯昌美食。记者 郑光平摄

郑师傅食品有限公司：乌坡花生饼

屯昌美食。记者 郑光平摄

燕姐乌坡地瓜粉店：乌坡地瓜粉

丽雅饭店：特色涮粉

昌志路腌粉店：腌粉

屯昌美食。记者 郑光平摄

大屯香：屯昌黑猪肉粽

屯昌美食。记者 郑光平摄

乌坡镇许家丰茶店（乌坡京果）：乌坡京果

屯昌美食。记者 郑光平摄

梦幻香山：凉拌柠檬

屯昌美食。记者 郑光平摄

冼祖婆食品加工有限公司：黑猪肉干