洪雅美食_洪雅美食攻略

我们对于生活的印象，总是先从它的味道开始。

在洪雅，流行的本地小吃、独有的特色菜品、土生土长的新鲜食材，都代表着这里的地道风味。

下面，就请跟随安逸的镜头，“云打包”一份洪雅，品味它一街一巷的烟火味道。

图｜洪雅论坛

# 藤椒钵钵鸡

洪雅自古以来都盛产藤椒，这里的藤椒油更是中国国家地理标志产品，以其口感清爽，麻味绵长在美食界独领风骚~

熬制好的汤底，搭配上藤椒、青红双椒点缀提味，鲜亮的色泽看着就让人食欲大开。前后搅拌裹满汤汁，一股鲜香味扑面而来，再挑剔的食客也抵挡不住这样的诱惑。

摄｜小南瓜

# 藤椒雅鱼

藤椒雅鱼走的是少调料的烹饪方法，为了保证鱼的新鲜和品质，所有的鱼都是自然生长，鱼肉既保留了原始鲜味，鱼汤的鲜美更是惊艳味蕾。

# 江志忠辣牛肉

作为天府旅游美食之一的江志忠辣牛肉，它诞生于洪雅坊间。精选水牛后腿肉辅以独特配方和传统手艺，成品麻辣鲜香有嚼劲，慢慢咀嚼能够品味出牛肉的鲜香，香辣的滋味一口下去超满足。