肇兴侗寨特色美食;肇兴侗寨土特产

来源：天眼新闻

时下，在黎平肇兴侗寨村歌大赛期间，村歌队伍携“村锅”一起绽放你的味蕾。如果说，村歌向大家展示了一场有关侗族大歌的视听盛宴，那么“村锅”则是一场有关当地特色美食的舌尖盛宴。“村锅”PK村歌，文艺PK厨艺，露一首PK露一手，村歌与“村锅”的双重展示，便是侗族人常说的“饭养身，歌养心”的最好注脚。

乡村振兴既要塑形，也要铸魂，而文化就是乡村振兴的魂。振兴乡村文化，需要新观念、新手段、新方式，需要对乡村文化要素进行创造性提炼转化。在“村歌”的舞台上，一些村民朋友为了在村歌竞演中取胜，为传统村歌加入了不少流行时尚元素，让“泥土味儿”十足的村歌一下子好听了很多。不要小看这种创造，它能够逐步唤醒农民的文化主体意识，进而激活乡村文化的内生动力。

此外，“村歌”是以歌队为参赛主体的村歌竞演活动，它打破了个体与集体的疏离，将村民们的求胜心理和对乡土文化的认同结合起来，在村歌竞演的对抗中，提升了乡土文化对村民们的凝聚力，增强了村民们对乡土文化的认同，为乡土文脉传承和乡村文化振兴奠定了群众基础。

一边是传承，另一边是创造。在鼓楼下，“村歌”比赛队员们进行了一场打糍粑PK赛，双方队员你一锤，我一锤看看到底谁先累，这不仅是对个人体力的考验，也是对成员们默契度的测试，最终糍粑打好取出裹上豆面用剪刀剪成小块给现场游客品尝。

“侗族有句话叫‘饭养身，歌养心’，牛瘪，是黔东南人的珍贵美食，是用来招待客人的‘招牌名菜’，一般人是无法轻易就能享受到这道美味的。我们侗家人把歌当作精神食粮，喜欢做侗族美食，来参加‘村歌’比赛就是想一边把美食做好，一边把侗歌唱好，并想把侗族文化传播出去让更多的游客到侗寨来旅游听歌品美食。”黎平永从顿洞村歌队吴文新说。

“歌声起也山花开，欢迎你到侗寨来哎，克呀嗯克呃，久呀克呃，欢迎你到侗寨来，朋友嘞......”肇兴镇中学歌队一边制作侗茶，一边唱着侗歌，将文化美食交融，乡土文脉有了传承下去的可能和希望。

“今天来到这里，品尝了这么丰盛的各种美食，喝了非常非常好喝的侗族美酒，听到悦耳的侗族天籁之音，心情非常激动，非常开心。”外地游客舒红朝说。

“村歌”唱响，既展文化之美，又唤醒群众对传统民族文化的记忆，激发其加油鼓劲建家乡、齐心协力追幸福的昂扬之心。一首村歌，唱出了村寨的人文之美，也流露出群众对家乡的浓浓乡情。

“每次‘村歌’赛前一个小时，现场直播参赛村歌队的‘村锅’厨艺，展示美食文化和艺术文化，村歌PK村锅，文艺PK厨艺，露一首PK露一手，这样的文旅商业消费新场景，持续推动‘村歌嘹亮’。同时，黎平县紧扣乡村文化振兴，大力推动文化服务文明实践活动向乡村辐射、向基层延伸，积极打造集村歌、器乐演奏、哆耶舞蹈、村集市、村晚宴等为内容的一系列互动性的文旅文明实践活动，让文化服务在乡村旅游中更具‘韵味’，让文明实践在文化振兴中更具‘活力’。”黎平县文体广电旅游局局长唐大才说。

通讯员 黄庆松

贵州日报天眼新闻记者 李丽