新疆和田美食、新疆和田美食烤包子

2023年5月，和田组织30名学生前往香港进行文化交流，在港期间与香港信义中学的师生结下了不解之缘，双方达成和田见面之约。

　　2024年3月21日至25日，香港回访交流团39名师生如约而至，来到和田参访交流，先后走进和田市、和田县、策勒县、于田县等地，了解和田历时文化、品尝和田特色美食、感受和田风土人情。这39名师生，都是第一次来新疆、第一次来和田。

香港师生在和田地区博物馆参观地毯编制技艺。胡礼政 摄

　　在和田地区博物馆，香港师生参观了“五星出东方利中国——和田历史文化”陈列展、“汉晋子民——精绝人的缤纷世界尼雅遗址”专题展、临时展厅、文创体验厅等。香港教师曹翩有研究各地历时文化的爱好，参观过世界各地很多博物馆，她对和田历史很感兴趣。“我很佩服和田人民的智慧，博物馆展览的双面地毯编织技艺印证了这一点。整座博物馆布局合理，每个展厅都与厚重的历史文化环环相扣，让人钦佩。”曹翩说。

香港师生探访烤全羊美食制作过程，了解和田美食文化。记者 胡礼政 摄

　　在和田市玫瑰花烤肉店，香港师生探访烤全羊、红柳烤肉、烤包子等美食制作过程，了解和田美食文化。“和田的美食太诱人、太香了，要是吃不胖，我就不离开和田。”香港学生刘慧芊说。 　

在和田夜市，香港师生与演员齐跳麦西来甫。 记者 胡礼政 摄

　　在和田夜市，集体舞《想我你就来》、二重唱《大美和田》、女子集体舞《十二木卡姆之幸福生活》、器乐合奏《新时代的旋律》等特色歌舞轮番上演，香港师生被深深吸引，围在舞台前边看表演边向演职人员学跳民族舞蹈，不亦乐乎。“和田夜市太有特色了，有歌舞、文创产品、美食等等，我完全沉浸其中。”香港学生明源朗说。 　

香港学生赵希妍与和田学生邱玺霖在幸福树下合影留念。记者 张亚辉 摄

　　香港学生身着校服来到和田市第五中学交流访问，与和田30名学生结对，一同植树、上课、练习书法、互赠礼品。短暂一天，香港学生赵希妍与和田学生邱玺霖成为好友，共同种下的幸福树见证着他俩之间的友谊。两人互相约定，共同关注幸福树成长，希望香港、和田两地友谊长存。 　

　　在于田县库尔班·吐鲁木纪念馆，策勒县毛主席像章陈列馆、战斗渠纪念馆等地，香港师生实地接受爱国主义教育，学习库尔班·吐鲁木热爱党、热爱祖国、热爱中华民族大家庭的精神。香港师生表示，通过参观活动增强了“五个认同”，同时，感受到了和田人民强烈的爱党爱国情怀。

　　购买手工艺品、品尝特色美食……在和田市团城景区，香港师生感受了和田的风土人情。不少学生被临街商铺里的商品吸引，纷纷购买干果、花帽、乐器等作为礼物和纪念品。“这里有浓浓的人间烟火气，各民族群众和睦相处，热情好客。”香港学生刘淑琪说，和田人民勤劳善良、团结奋斗，未来必定会更好。

　　一路走、一路看、一路赞。此次参访让来自香港大学的刘金味喜欢上了和田，他说：“和田人美景美食美，期待再次来这里。”

　　“此次参访，我们看到和田社会和谐稳定、人民安居乐业，亲身领略和田自然风光之美，更直观地认识了和田、了解了和田。”香港回访交流团团长吕君豪表示，回到香港后，会把在和田的所见所闻讲给学生和亲友，让更多人来和田观光旅游。