要美食、要美食林
还有十天就要过新年了，年味也越来越浓了，腊月里几乎每天都是节日，每一天都有习俗和讲究，在民间，腊月十九是“杨公忌”，传言杨公有13个儿子，引以为傲，经常说：“我有13个儿子，就算上天一个月收我一个儿子的命，还会留一个给我养老送终。”惹怒了神仙，结果当年正好有闰七月，他的13个儿子都死光了，死的日期也被称为“杨公13忌”。
腊月十九除了是“窑神节”外，还是个“扫尘日”，俗话说的“要想发，扫十八，要想有，扫十九”，这十九指的就是腊月十九，临近过年，我们也应该收拾一下房子，不要等到年底，到时候都要忙着准备各种年货物品，时间紧凑，所以可以提前到腊月十八，十九，“扫尘”不仅是打扫卫生，更是代表着扫走霉运和穷鬼，这样才能容纳福气和财气，新的一年才能福气多多，财源广进。
腊月十九这一天，除了“杨公忌”和“扫尘日”还有不少习俗和忌讳要清楚，尤其建议：1要还，2不搬，3不嫁，4要吃，尊重传统顺利过冬。
1.要还
腊月十九还是“还库日”，民间传说，老百姓会在观音菩萨的诞生日（农历二月十九）去观音庙“借钱”，并许下自己的心愿。而到了年底的腊月十九，就会去观音庙还债，所以这天是“还库日”。在古时生产力低下，日子动荡，百姓们所能左右的事情有限，便将希望寄托于慈悲为怀的观音菩萨。现在很多地方还会延续这一习俗，所以每逢腊月初九，各地的寺庙都特别热闹，人们会不约而同地去还库祈福，表达对观音的感谢之意，祈祷来年顺风顺水。
2.不借
我们这里有“腊月不借钱”的说法，因为过了腊月就是年，每天都有不同的节日，腊月是聚财的日子， 如果这个时候把钱借出去了，就相当于把自己的财运也借给了别人，再者说年底正是囤年货的时候，同时也要买新衣新物，当然有不小的花销，这个时候建议不往外借钱。
人常说“有借有还，在借不难”，借别人的钱一定要还，这样以后遇到困难，别人还会借给你，如果如果你借钱不还，那肯定是会影响信誉的。更何况腊月十九给观音还钱许愿，更要记得还钱，不然下次有困难的时候，是不会帮助你的。
3.不嫁
嫁娶是非常喜庆的日子，所以老百姓出嫁女儿的时候，都会挑选良辰吉日，腊月十九是“杨公忌”，是他最后一个儿子去世的日子，所以这一天老百姓感觉不是好日子，所以有的地方的当天不出行，不动工，不婚嫁，不乱说话等，这一天最好在家待着，以免招惹是非。
4.要吃
老辈人说：“腊月十九吃三冬，健健康康过寒冬”，按照老传统，在腊月十九这日一定要记得吃三冬，其实就是：冬瓜、冬甘蔗、冬枣。腊月十九正值五九，天气比较严寒，空气也很干燥，这个时候容易口干舌燥，三冬有助于清热利湿，还有丰富的营养物质，下面就给大家分享一下豆腐冬瓜丸子的做法。
豆腐冬瓜丸子
1.准备一块冬瓜，先削去外皮，再切成丝，放入一勺食用盐，放一旁腌制10分钟。
2.准备一块老豆腐，给它切成小方块，一把小葱，切成丁，切好之后装入碗中备用。
3.将冬瓜丝挤出里面多余的水分，再用刀给它剁碎一些，把切好的豆腐放入碗中，用手将豆腐抓碎，放入一勺食用盐，一勺鸡精，适量的胡椒粉，少量的蚝油，放入香葱粒，用手充分抓拌均匀，再打入一个鸡蛋，放入一勺淀粉，用手搅拌均匀。
4.锅中倒入食用油，油温烧至6成热，依次下入搓好的丸子，等丸子稍微定型，再轻轻的搅动防止粘锅糊了，中火炸至一分钟左右，等将丸子炸至外皮焦黄，全部飘起来就可以了。
- 锅中再次倒油，放入香葱炒香，再多倒入一些番茄酱，等番茄酱炒熟，淋在冬瓜豆腐丸子上，这样一道简单又好吃的豆腐冬瓜丸子就做好了，外酥里软，营养又美味。
在腊月十九这天大家可以在家中扫尘清理卫生了，再做一些三冬食物，做一些节日应景的事情，为自己讨个好彩头，来年财源滚滚，祝大家龙年都发大财。
