成都天府广场美食、成都天府广场美食城
美食君仍不住大声给大家分享:“在成都的一条小巷子里居然找到了熟悉的新疆味道!”这个地方就是——
小河街
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小河街位于天府广场附近,就在成都博物馆后面。在这里,每周五都会有一场新疆美食大巴扎!如今已持续一年多了。
“巴扎”是什么?“巴扎”是维吾尔语,意为集市,每到“巴扎天”(多在每周五或周日)人们都会过去赶巴扎。
听说这里每周五都会发生一件奇妙的事:
刚过中午饭点时间
喜欢新疆味道的好吃嘴们
会自动从四面八方向这条小巷聚集
不宽的巷子分分钟被坐满!
每一家的座位都是一座难求
能不能抢到,全拼人品了……
这里的新疆美食到底有多丰富?
无图无真相,来走一圈就晓得了
烤羊肉串是必吃的
阵阵诱人香气在巷子里弥漫开来
羊腰、羊排、羊板筋……也被烤得滋滋作响
轻轻地咬上一口
肉香四溢,酥而不焦、嫩而不腻
师傅们正在串羊肉串
都是非常新鲜的食材~
吃完烤串,冒着热气的手抓饭出锅了
颗颗大米粒吸满了羊肉汤汁
混合着羊肉、胡萝卜、洋,饭香四溢
30元一个的馕包肉不容错
比汉堡更有嚼头,比馅饼的口感更丰富
烤馕的麦香和羊肉的油脂堪称绝配
新疆烤包子裹满拌好的馅
羊肉的肥瘦比例肉测为三七比例
三分肥七分瘦,一点都不膻~10元买3个
吃过烤包子,别忘了还有薄皮包子
这种长的像饺子的包子是新疆特有
光看图,你以为是肉馅的吗?
哈哈哈,太天真了,这居然是素的!素的!!
一口吃出南瓜的耙软和甜椒的小清脆
馕是新疆的代表性美食
越嚼越香的它不仅耐放也很抗饿
一次吃不完没关系,回家放上10天半月都没问题
5元一个的馕,还可以买点带回去~
羊汤是一个回族爷爷在卖
羊杂分量很足,收拾得干干净净
通常羊汤没辣子,要辣子的需自己提
这里的凉皮分量比成都传统凉皮多得多
面筋的大小完全碾压本地凉皮
会有让人错觉在北方吃凉皮
好吃的太多了……
吃完午饭,吃货们还要整几串边走边啃
话说回来,这么多新疆美味
一次怎么可能吃得完?!