冬瓜海米汤怎么做(冬瓜海米汤怎么做清淡好喝视频)

冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜。美容养颜，营养价值丰富。冬瓜汤流行于我国江南地区及北部。冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。

这道菜还用到一个菌类——蟹味菇。蟹味菇是一种高营养，味道佳的食用菌。因为味道鲜美，口感极佳，类似蟹的味道，很受人喜欢。

赶紧看看好喝的冬瓜汤是怎么做的吧。

用料：

• 冬瓜
• 虾米
• 蟹味菇
• 盐
• 葱（葱白和葱花分开）

具体步骤：

• 锅中加入少量的油，烧热

• 倒入切碎的葱白

• 加入两片生姜

• 用锅铲炒香

• 倒入洗净的冬瓜（冬瓜的波纹状使用特定的刀具切出来的）

• 翻炒

• 倒入浸泡过的虾米（要连着浸泡的水一起倒进去哦）

• 用锅铲炒匀

• 倒入一大碗清水

• 烧至沸腾

• 加入蟹味菇

• 加入一勺食盐

• 用锅铲翻炒均匀

• 盖上锅盖煮至沸腾

• 沸腾后即可出锅了，撒上些葱花装饰，比肉汤还好吃的冬瓜汤就做好了，快尝尝吧