巴奴超岛火锅涉羊肉掺假”，暂时下架等待检测结果！

9月5日，据中国网财经报道，有网络博主曝光了巴奴旗下的超岛自选火锅”(以下简称超岛”)的高钙羊肉卷里掺有鸭肉成分。针对此事，超岛在官方公众号上发布了相关说明，表示公司正在积极配合市场监管部门的调查，并第一时间将相关产品送检。目前，他们正在等待进一步的结果。与此为保护顾客的权益，超岛决定在市场监管部门最终调查结果出来之前，暂时下架涉事羊肉菜品。

据了解，这起事件的起因是博主猴大腕”在社交平台上发布了一系列视频，揭露了超岛位于北京合生汇店售卖假羊肉的事情。具体而言，这位博主以98元的价格在超岛购买了6盒肉类食材，其中有4盒高钙羊肉卷经过权威机构的检测发现含有鸭肉成分。

根据视频内容，超岛的店员在面对博主对于羊肉真伪的质疑时，坚称：那是必须的，我们有中央厨房，连底料都是自己生产的。”为了加强可信度，店员还提到了母公司巴奴，并声称：我们和巴奴是同一家公司。”店内的信息公示明确指出，超岛主要的食品原料由巴奴中央厨房所属的北京行运无限大餐饮有限公司统一配送。这位博主对巴奴火锅可能存在严重问题提出了质疑。

对此，超岛在其说明中表示，涉事的羊肉菜品是由超岛独立采购的，供应商是郑州森昂商贸有限公司，该公司从位于哈尔滨市双城区朝阳乡的九洲源食品加工厂采购。我们收到反馈后，立即要求供应商进行自查，并公开采购和厂商的相关信息。如果相关羊肉产品存在博主反馈中提到的问题，我们一定会依法承担责任，并严肃处理相关责任方。”超岛强调说，他们深知产品是品牌的基础，顾客的口碑是品牌持续发展的基石。对于产品品质方面的问题，他们一直保持零容忍的态度。

超岛还在说明中公布了郑州森昂商贸有限公司的承诺声明，声明中表示，他们供应给超岛火锅的九洲源精选羔羊肉火锅高钙原料是纯羊肉，不掺杂其他肉质。

根据公开资料显示，超岛是在2020年成立的，创始人杜夯是巴奴火锅的创始人杜中兵的儿子。凭借巴奴的背景和影响力，超岛已经在北京开设了四家门店，分为超岛串串火锅”和超岛自选火锅”两个品类。他们还与北京橙梦餐饮管理有限公司”、北京夯实餐饮管理有限公司”等多家企业有关联。