广东茂名荔枝产业进阶：从“夏季限定”走向“四季可期”

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进入盛夏，“中国荔乡”广东茂名的荔枝采收按下了暂停键。但在该市荔枝主产区高州和电白，荔枝业态发展依然如火如荼，不仅还有待收的“八月红”荔枝鲜果，荔枝深加工业也正积极推进。

据茂名市农业农村局9日介绍，近年来，经过技术改良、接种，茂名培育出比“三月红”荔枝更早的特早熟新品种“香蜜早”和“科技一号”，荔枝鲜果采摘打破了“夏季限定”，加上荔枝深加工业的创新发展，该市已探索出一条延长荔枝“生命力”的产业进阶之路。

茂名市电白区马踏镇建昌种养专业合作社负责人梁平告诉记者，“香蜜早”荔枝于2020年完成基因测序，2021年开始投产上市。由于上市期早，合作社掌握了“香蜜早”的市场定价权。2.5千克“香蜜早”荔枝的省内包邮价为168元(人民币，下同)，而30多颗一盒的“香蜜早”荔枝大果则卖到280元。

据了解，随着香蜜早、冰荔、观音绿、井岗红糯、岭丰糯、仙进奉、凤鸡头、新球蜜荔、无核荔、大丁香这些荔枝新品种的陆续推广种植，茂名荔枝的成熟期将从3月一直延长到8月。

茂名市农业农村局相关负责人称，除了荔枝采摘期的“前伸后延”，得益于科技创新，茂名荔枝深加工业也常年红火，蓬勃发展。一年前在高州投产的广药王老吉广东荔枝(茂名)产业园，集荔枝清汁生产、荔枝饮料罐装生产为一体，年产值约4亿元，创造了500个就业岗位。如今，茂名荔枝深加工产品已达30多种，仅电白区的荔枝鲜果年加工能力就达到6万吨，“一年四季吃上荔枝”成为现实。

广东泽丰园公司负责人林波介绍，该公司今年投入数百万元添置了一台先进的大型食品真空冷冻干燥机，每次可以放进约2吨去核荔枝鲜肉，速冻后的产品保质期长达一年。基于荔枝鲜肉储藏技术的提升使得存量增加，荔枝干的加工期可拉满全年。

“茂名荔枝采收主要集中在炎热的夏天，保鲜难度大，在上市高峰期间，果品鲜销面临巨大压力，发展荔枝深加工，是拓宽荔枝销售时空的关键渠道。除荔枝干、荔枝饮料外，荔枝罐头和荔枝果酒也是茂名荔枝深加工业发展的重要方向，随着荔枝深加工渠道的进一步拓宽，茂名荔枝产品已从‘夏季限定’走向‘四季可期’。”林波说。(完)