江西南昌“洪都夜巷”：打造多民族美食聚集地

题：江西南昌“洪都夜巷”：打造多民族美食聚集地

作者 陈晨

“这里改造后，各地的商户受到吸引，带来了各种美食，随处逛一逛，总能找到自己爱吃的。”夜幕降临，洪都夜巷变得热闹非凡，作为一个老南昌人，李邦强对洪都夜巷的新变化非常满意。

(资料图片)

青云谱区是南昌核心区之一，20世纪50年代，曾以工业发达而出名。不过，随着中国城市化的进行，该区已经褪去了工业底色，成为南昌一个经济繁荣、充满活力的生活消费区。

洪都夜巷是青云谱区人气较旺的一个地方，这里曾经是一条商住混杂的老街区，现在则是一条融合了多个少数民族风味餐厅的美食街。

街道两旁的墙绘有各民族共舞、其乐融融的画面展示；街区两侧的灯柱，也印刻上了极具特色的民族服饰元素。“丽丽水煮”“新疆烧烤”“陕乡面馆”“成都冒菜”等少数民族特色与地方风味餐馆前早已排起长龙。

傍晚6时许，夕阳西下，华灯初上。食客们三五成群，前来夜巷品尝美食。来自新疆的店主艾合麦提·阿木提正在忙着烧烤。通红的炉火加上南昌的高温，让这个烧烤店主汗流浃背。虽然热，但阿木提很高兴，在这里他生意很好。

“我来南昌两年了，在这里做生意维持家庭的生活，这里的人很吸引我，和我们相处得很好。”阿木提说道。

“我从1999年开始在洪都街道旁创业，这期间店址虽有变动，却一直都在洪都航空集团生活区内。”小邓土菜馆的店主邓国龙表示，20余年来，他已经服务了洪都三代人。看到洪都夜巷有越来越多的民族朋友加入很高兴。

洪都夜巷还有一个名字，叫洪石榴民族团结进步示范街。这里除了有多个民族的餐厅外，还设有“洪石榴”之家、“洪石榴”服务站、“洪石榴”民族团结示范店和“洪石榴”孵化基地等平台。

“洪石榴”志愿服务队的6人中，有4名少数民族成员，畲族的邹妍妍就是其中之一。“我们大概一个月开展一次志愿服务，帮助辖区内的民众沟通协调，解决问题，营造和谐的生活氛围。”邹妍妍说。

此外，当地还通过开展形式多样、丰富多彩的文体娱乐活动，增进各民族之间的交流了解。“我们搭建了‘洪石榴’民族大舞台，每月举办民族特色歌舞活动，大家发展民族友谊，像石榴籽一样紧紧抱在一起。”青云谱区洪都街道党工委副书记万孟卿介绍。(完)