山东枣庄：田野里的组培室 开辟农民职业新“赛道”

题：山东枣庄：田野里的组培室 开辟农民职业新“赛道”

作者 沙见龙 丁梅

“生长素、细胞分裂素配比要合适，培养基选择及PH值几个指标都很关键……”在山东省枣庄市薛城区沙沟镇蓝莓生产基地的组织培养室内，54岁的东界沟村村民李修凤动作娴熟，操作规范，一株株组织培养苗被她植入培养瓶内。

【资料图】

“我干蓝莓苗组培已经有7个年头了，现在每天能转接蓝莓继代瓶200瓶、4000棵左右，通过精细管理，瓶苗的生根率在95%左右。”说起自己的职业生涯，李修凤很自豪：“组培这一茬茬的苗，就像培养自己‘孩子’，很有感情。”

同李修凤一样，朱慧、朱秀禾等4名育苗师也都在培养室内忙碌着。在她们看来，工作时，要细心更要有耐心，还要善于在工作中总结经验，修正错误。“干这一行，月工资2000元(人民币，下同)左右，大家都说，这要感谢褚衍爽这个引路人。”

她们口中的褚衍爽，是薛城区沙沟镇界沟蓝莓生产基地的负责人。2013年，每棵12元左右的“天价”蓝莓种苗和“无限”的市场需求，让褚衍爽这个从父辈手里接过蓝莓种植接力棒的行家里手，果断成立界沟蓝莓种植专业合作社，改传统的自然种植为暖棚种植的同时，也在审慎思考“组建组培室，自己生产蓝莓苗”。

图为培养瓶中的蓝莓苗。　薛城宣传部 供图

经历了一次劣质苗购买，3年后才看到巨大的损失的“吃亏”经历，更让褚衍爽坚定了自己育苗的想法。他不等不靠，在实地参观考察、网络视频学习、查阅资料等一系列准备后，在自家楼上建起了蓝莓苗组培室。就这样，一座建在田野里的组培室，成了当地农民们搞尖端蓝莓组培育苗的“沃土”。

“成熟的蓝莓甜里透着香，目前在市场上供不应求，每斤销售价格在80元左右，刚上市的时候达到每斤300元左右。”成功的果实分外甜，褚衍爽摘下一颗蓝莹莹的蓝莓果放进嘴里，“这可是咱们组培室自己组织培养出来的苗子结的果”。

“苗木的生长不会说谎，长得好是我们的目标，长得不好就是提醒我们哪里出现了失误。”褚衍爽指着一瓶正在生长的瓶苗做着记录，“我们当初就是从一瓶苗开始做起，不断地试错，不断改进。长势好坏主要在于激素配比，你看，这瓶苗出现了苗黄情况，就是提醒我们培养基选择和培养基PH值出了问题。”

组培室内组培的蓝莓苗还没有根，只有通过外植体的分化，再经过继代培养和扩繁，生根后才成长为真正具备栽植条件的苔藓苗。褚衍爽告诉记者，“组培和种植过程中，我们不断进行生产技术拓展，最新采用蓝莓无土栽培技术，使得蓝莓种植在特殊地域规模化推广成为可能。”

基地负责人褚衍爽在查看蓝莓长势。　薛城宣传部 供图

在褚衍爽手握的崭新记录本下，是一沓沓厚厚的蓝莓苗接种记录档案。这些档案，记录了沙沟蓝莓苗组培技术的一次次失败、尝试、进步和成熟，更记下了以褚衍爽为代表的农民育苗师对组培工作的孜孜追求。

褚衍爽和他的伙伴们用了5年时间，充分发挥多年来积累的蓝莓生产管理经验，与相关蓝莓科研机构合作，从国内外引进北高丛蓝莓、南高丛蓝莓品种50余个，终于掌握了包括基本操作流程、科学配方在内的成熟的蓝莓苗组培技术。

当下，界沟蓝莓种植基地组培室实行工厂化育苗，生产的蓝莓苗以10-15cm小规格苔藓苗为主，苗木除了自己栽植，大多以订单式外销山东省内、云南、辽宁等地，目前已形成年产100万株种苗生产能力。同时，该基地进行了石榴、甜柿、软枣猕猴桃、花楸等新型水果的种苗储备和实验种植，可随时进行大规模育苗转化，完成了其他优良果树品种的选育及技术储备。

目前，界沟蓝莓基地已成为集新品种引进、苗木繁育、标准化种植、果品销售加工、技术服务于一体的蓝莓生产实体单位，在各级政府部门的指导下，投资建设了农科驿站、益农信息服务站等设施，对农业科技信息及农产品购销信息进行推广。

以褚衍爽、李修凤为代表的新农人，在这个建筑面积300余亩的蓝莓种植基地内，脚踏泥土，手下生“绿”，开辟了蓝莓苗组培农民职业新赛道，为乡村振兴贡献着自己的力量。(完)