山西潞城：万亩大葱种植忙 鼓起农民“钱袋子”

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题：山西潞城：万亩大葱种植忙 鼓起农民“钱袋子”

作者 吴琼 晋贝贝

“已经拿到了收购订单，早点育苗，才能赶上上市时机。”29日，山西省长治市潞城区张家河村大葱种植大户曹云喜说。

张家河村大葱育苗温室大棚内，一颗颗幼苗正茁壮成长。2022年，曹云喜与合作社签订大葱保底价收购合同，承包700多亩土地种植大葱，亩产量达1万多斤，销售收入300多万元。

近年来，依靠大葱等特色农业，张家河村走出一条农旅融合的绿色发展之路，从曾经的偏远山村，到如今的美丽乡村，村庄面貌焕然一新，村民的“钱袋子”越来越鼓。春天里，游人纷至沓来，享受惬意的田园慢生活。

大葱在潞城有着悠久的种植历史，以“葱高、白长、脆嫩、味甜”而著称，是潞城农业的重要地理标志和历史文化名片。其中，“熬脑大葱”最为出名，并在2011年获农产品地理标志认证。

对大葱种植规模在20亩及以上的农户发放200元/亩的资金补助，按照每亩一定标准，免费发放种子、有机肥等农资；组织农技专家指导农户做好起垄、育苗、移栽、田间管理、收割收储、晾晒、储藏等环节，确保科学化、规范化种植。“要选择土壤肥沃、耕层深厚、排水良好、保肥保水的壤质土壤作为育苗地……”田间地头，农技专家孙兴旺详细地为村民讲解大葱育苗要领。

推进大葱全产业链发展方面，潞城区精耕细作全产业链条，增加农产品附加值。山西聪和食品生产车间内，工作人员正炒制葱酱，经过深加工，一瓶瓶色香味俱全的葱酱，走上千家万户的餐桌。从洗到切，经过炒制，再到灌装，该生产车间日均产量可达1万瓶。

“当前，潞城区以县域为范围，在全区农村整体推进大葱种植产业，提高农民收入。”潞城区农业农村局负责人说。目前，潞城区有6个乡镇(街道)的50余个村种植大葱，全区集体种植大葱主体达到40余个、种植面积1万余亩，大葱产业已成为当地致富增收的特色产业。(完)