山西从细节出发打造文化旅游强省(图)

打造文化旅游强省是山西近年来的战略目标。对此，山西省旅游发展委员会更加注重旅游产业链中的每一个重要环节，11月以来，不仅举办了全省导游大赛，且于29-30日举办了星级饭店职业技能大赛，以期提升旅游服务质量，实现文化旅游强省目标。

29日上午，由山西省旅游发展委员会主办的2016年“颐景杯”山西省星级饭店职业技能大赛正式拉开帷幕，来自山西全省11个地市选送的88名参赛选手，在晋中市颐景国际酒店内进行职业比拼。

此次大赛以“展风采、树形象、促服务”为宗旨，意在引导山西省星级饭店的广大职工立足本职工作，刻苦钻研职业技能，争创一流业绩，全面提升饭店服务质量。

对此，山西省旅游发展委员会行业管理处相关负责人告诉记者，此次大赛的目的是为各酒店提供相互切磋、相互促进、展示技能、共同提高服务质量的平台;希望通过这样的赛事，激励和引导酒店服务人员立足岗位，钻业务，比技能，提升服务水平，发现一批酒店服务技能新星，造就一支高素质的酒店服务人员队伍，促进山西旅游业更快更好发展。

参赛选手正在进行中式铺床比赛项目。　栗美霞　摄

据了解，本次大赛的内容分仪容仪表、理论知识问答和现场操作三大部分。仪容仪表为10分，主要考察选手的仪容仪表是否符合旅游饭店行业的基本要求及岗位要求;理论知识问答为10分，主要考察选手的基础业务知识、应变能力、英语口语对话能力，选手与评委进行现场会话，时间约3分钟;现场操作得分所占比例最大，满分为80分，设有中式铺床及开夜床服务、中餐主题宴会设计、西餐宴会摆台四个项目，主要考察先选手操作的规范性、熟练性、特色性和主题性。

比赛期间，中西餐宴会摆台以及中式铺床几项比赛在不同的赛场同时进行，参赛选手将在限定时间内通过比赛项目的角逐，展现他们专业娴熟的技能和美好的形象。

面对此次举办的星级饭店职业技能大赛，山西省旅游发展委员会副主任王琳说：“星级饭店作为文化旅游产业链条中的重要一环，对建设富有特色和魅力的文化旅游强省和实现楼阳生省长提出的'安、顺、诚、特、需、愉'六字要求发挥着重要作用。”

同样是文化旅游产业链条中重要一环的导游行业，山西依旧是不遗余力的对导游员素质进行提升。11月2日，由山西省旅游发展委员会主办的2016年“皇城相府杯”山西省导游大赛在皇城相府生态文化旅游区开赛，来自山西全省11个市选送的56名参赛导游在比赛期间，尽情展示自己的才艺和形象，讲述“山西故事”。

据悉，导游大赛是为提升导游员素质，展示导游风采，增强导游作为文化交流使者的作用。大赛环节包括导游故事、形象展示、景点讲解、热点话题论述、才艺展示五个部分。

近年来，山西省委省政府高度重视文化旅游业发展。山西省十一次党代会提出了打造“富有特色和魅力”的文化旅游强省的战略目标。在今年8月份召开的全省旅游发展大会上，山西省省长楼阳生提出了要把文化旅游业打造成山西省战略性支柱产业。对此，山西省旅游发展委员会注重文化旅游产业链条中每一个重要环节，以期促进山西旅游业更快更好发展。