法式大餐中经典浓汤奶油蘑菇汤

“奶油蘑菇汤是法式大餐中的一道经典浓汤，以白蘑菇为主料，辅以洋葱和动物淡奶油的香。蘑菇有增强免疫力的功能，是非常健康的食材。在冬天暖暖的来一碗浓汤，混合着奶香蘑菇香，你一定会喜欢。在情人节的时候给你的爱人端上一碗，他/她会更加爱你，即使没有爱人，给自己弄上一碗，也会暖暖的。”

鲜口蘑(8个)黄油(20g)淡奶油(200g)面粉(50g)洋葱(1/4个)　盐(8g)　黑胡椒碎(少许)

蘑菇切片，洋葱切碎。取一部分蘑菇加少量水打碎成泥

锅烧热，加一小块黄油，倒入干面粉，小火炒至面粉变微黄，盛出备用

锅中放入一块黄油烧热，

炒洋葱碎，至半熟，加入蘑菇片翻炒至蘑菇熟透

锅中加凉水

倒入打碎的蘑菇泥，

炒过的面粉用凉水慢慢调开，至无粉粒，倒入锅中煮至粘稠