你从来不吃石榴？那真是亏大了

吃石榴的好季节到啦，如果你因为嫌弃它难剥而从来不吃这种水果的话，那健妹要说：亏大啦!

别拿石榴不当水果，它营养超级丰富

石榴含有多种营养成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中维生素C的含量比苹果高1~2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少。石榴的果实中含有维生素C及B族维生素，有糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。

Tips：眼睛爱石榴

花青素是目前为止能够从食物中提取的保护眼部肌肤的物质，因石榴含有花青素，所以多吃石榴能够保护眼睛。但其含有机盐高，所以吃完后一定要及时刷牙，不然会腐蚀牙齿的珐琅质

美容养颜的一把好手

石榴的这个功效你应该很熟悉了，不少护肤品都是以石榴萃取物为原料的。石榴的美容功效主要有：

1、 迅速补水

石榴含丰富的矿物质、花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分，还含有维生素C、亚麻油酸及叶酸等，能充分补充肌肤水分。石榴作为外用护理品，还能改善皮肤粗糙现象，皮肤科医生建议使用石榴籽油，因为它能促进皮肤表皮再生。

2、预防粉刺

当脸上的细菌感染到皮肤的油脂腺时，细胞与细菌的混合会引发炎症，就有可能形成粉刺。石榴中的抗氧化剂有消炎作用，平时多食用，有利于减少细胞发炎的现象。

3、刺激胶原蛋白的产生

石榴中含有的鞣花酸被证明能够有效抑制胶原蛋白的分解。有助于使皮肤重新丰满起来，并且刺激血液供应，改善气色。石榴通过刺激胶原蛋白生成细胞产生纤维细胞，有助于减少皮肤皱纹。

如果你觉得剥开吃很麻烦，可以整个石榴榨汁喝。两个完整的石榴就可以榨出大约200毫升的石榴源汁，但需要注意，应该立刻趁新鲜时喝掉。

石榴还可以用来点缀甜点

或者成为慕斯的原料之一

甚至做成冰淇淋

实现这些吃法要靠甜品店?没问题，这里还有一个居家吃法。你一定想不到，其实健妹也没想到，石榴也是可以拌凉菜的。

主料：

石榴半个、小番茄10颗、绿叶菜适量(推荐芝麻菜、西芹、生菜)

辅料：

蜂蜜适量、半个柠檬、盐适量

做法：

1、将石榴切开，把石榴籽剥出。

2、 小番茄切四瓣，绿叶菜也切稍小一些。

3、 将所有食材混合，淋上半个柠檬挤出的汁，再拌入盐。

4、 最后放入适量的蜂蜜拌拌匀放入冰箱，一小时之后取出即可。

特点：

味道清香，口感爽脆，热量极低，秋天干燥时食用既补水，又清新宜人。