【蒜香腊肉烤茄子】

“用烤的方法来吃茄子很多朋友都试过，今天我加了点料：腊肉 这样吃不仅不会太油腻也很美味，相当给力 不妨试试”

主料

茄子(适量)腊肉(适量)

辅料

红辣椒(适量)

厨具

电烤箱

分类

常见菜式  春季菜谱   热菜酱香  烤廿分钟   简单难度

准备原料

茄子一劈两半

茄子花刀微波炉加热脱水

腊肉切薄片

蚝油、大蒜、酱和成料汁

抹上酱料

撒上腊肉

入烤箱200度左右15分钟

小窍门：

提示：微波炉提前把茄子水分可以减少烤制时间，也有助于提升口感

酱料和腊肉都很咸的，盐就适量，

腊肉我选的是用酱腌制过的，用培根也不错