还为吃啥发愁？15分钟极简食谱帮你搞定繁忙夜晚

对于上班族来说，每天高强度的工作压力让人忙到透不过气来，更别想下班后做顿丰盛的晚餐来犒劳自己了，能有的吃就不错了。其实晚餐不一定要丰盛，只要营养均衡，口味适中就可以。今天编者就告诉你一个15分钟就能轻松搞定的食谱，让你在繁忙的夜晚也能有个好胃口。

牛肉西兰花饭

晚饭不在于有多丰盛，而是在于是否吃的健康营养。大鱼大肉的菜可不算是健康，全素斋又流失了些营养，所以荤素搭配才算是完美。香喷喷的菜肴搭配一碗热热的白米饭，是不是有种儿时的味道?

准备时间：5分钟 制作时间：10分钟 共用时间：15分钟

准备食材：酱油、黑胡椒、醋、盐、蒜末、姜末、橄榄油、牛肉、西兰花

制作步骤：

第一步：先将西兰花洗净，将其切成小花块。再将事先准备好的牛肉切成薄片，放在一旁待用。

第二步：在炒锅中倒入适量橄榄油，将肉放入锅中翻炒一会，加入酱油、醋、蒜末和姜末，继续翻炒。

第三步：待肉质变成浅棕色后，放入西兰花，翻炒，再在其中加入盐和黑胡椒，继续翻炒，待肉和西兰花全部炒熟即可装盘。

第四步：将蒸好的饭盛如碗中，再在上面盖上炒好的菜，食用即可。

对于饮食比较注意的MM来说，这份晚餐大约583.3卡路里，其中脂肪有288卡路里，而其中膳食纤维和蛋白质也比较充分，营养十分均衡。